Was koche ich heute ? Was kommt auf den Tisch Runde 20

Bei mir gab es Lauchtarte und Salat...😋

In Tomatensauce, mit Gemüse Mix, Schinken, Käse

Brauhaus Gulasch mit Semmelknödeln

Spinatsalat mit radi und Rumpsteak.


Spinat hat viel VIT. C säätigt und unterbindet den Heißhunger.

Bei mir gibt's

Schüblig
Sauerkraut

Ich habe heute zum ersten Mal Dim Sum gemacht. Es gab Jiaozi mit Schwein und Har Gau mit Shrimp. Den Stärketeig bei letzteren habe ich für's erste Mal aber durch Wan Tan-Teig ersetzt. Der Stärketeig ist wohl sehr schwer zu verarbeiten und ich habe auch keine Weizenstärke bekommen. Mit dem goldenen Dreifußtopf (Jin Ding Xuan) in Peking konnte es im ersten Versuch nicht mithalten... Optisch und geschmacklich waren sie gut, kleben aber am Papier im Dämpfer fest...

Fernweh stillen mit einem klassischen Gericht aus Südtirol: Spinat-Käse-Knödel, dazu ein Vernatsch aus Girlan

Das gab es bei uns heute Abend, Frikadellen mir Käse überbacken auf Gemüse.

Heute meine Freundin und ihren Mann bekocht. Es gab selbstgemachte Hühnersuppe, Zweierlei Lende im Blätterteig (mit Spinat und mit Hack-Pilze) dazu Salat und Baguette. Als Nachtisch eine Bananencreme mit Nußmischung.

Fabelhaft

in der Mache.

Dazu ein bunter 🥗.

Gehobelte Möhren, rote Beete, Zwiebeln , Mie Nudeln in geröstetem Sesamöl gebraten, Tomate-Basilikum-Tofu, Sojasauce, Gewürze.. lecker

Bei mir gibt's heute

Kurkumareis mit Gemüseragout
Salat

Bei uns wird heute lecker gegrillt mit verschiedenen Salaten und Baguette dazu

Ich liebe Hackbraten mit schöner brauner Soße und Kartoffeln, die man dann schön in der Soße mit der Gabel zerdrücken kann. Yammi

Auf Wunsch meiner Tochter gibt's Burger. Bei 5°C am Grill... Ist ja quasi auch Hackbraten

... deluxe . Hab ich auch noch nie Ende Februar gemacht.

Entrecôte mit gambieri (argent. Rot Garnele)

Auch heute war es LowCarb: Filet von Schweinen aus der Offenstall Haltung mit Ofengemüse mit Rosmarinsalzflocken und ein Feta-Dip mit Bio-Oregano

...

Außer dem Eis erkenne ich da nichts

Tja ich würde sagen ein Apfelbrand zum Eis mit karamellierten Nüssen und eventuell Plaumen