Bei mir gibt es heute klassisch
Gänsebrust mit Blaukraut und Kartoffelknödel....
Die Brust hatte ich noch eingefroren, weil Weihnachten ja kein Besuch kommen konnte.
Gestern gab es Old School Essen
Kasselerbraten mit Kräuterfrischkäse bestrichen in Blätterteig gepackt und ab in den Backofen, dazu lecker warme Käsesosse, Baquette und gemischter Salat. Lecker war's
Eigentlich ein klassisches Rezept: Spinatstrudel mit Schafskäse. Aber da in meiner wöchentlichen Gemüselieferung immer wieder was spezielles dabei ist, habe ich diesmal Toskanakohl dafür verwendet. Wird in Zukunft nur noch so gemacht, war wirklich sehr g'schmackig!
Die Zutaten... Das grüne Zeug ist Toskanakohl - schmeckt herrlich!
Ergebnis: Strudel mit Toskanakohl und Schafkäse - viel schmackhafter als es eigentlich mit Spinat schmeckt 😊