Was koche ich heute ? Was kommt auf den Tisch ? Runde 22

Hähnchenbrust mit Teriyaki-Sauce und Sesam und dazu bunter Salat mit Walnussöl/Himbeeressig-Dressing.

Chicken Nuggets
Einmal durch die Panierstraße gezogen und dann doppelt in Rapsöl frittiert.
Dazu einmal BBQ Sauce und eine Curry-Mango-Sauce

Hier gab es Bukakke Udon (ja, heißt wirklich so 😅)

🤣🤣 da kommt einem im ersten Moment ganz was anderes in den Sinn

Das sind die dicken Nudeln. 😉

Dicke japanische Nudeln, die mit den anderen Zutaten belegt, und dann mit Brühe übergossen werden, ぶっかけうどん (übergossene Nudeln)

Ich meinte eher den Vornamen des Gerichtes 🤣🤣

@**57

Schön, dass ihr Spaß habt, Kinners

Ich dachte es heißt Bukakke Udon weil da Eiweiß drin ist

Ich war gerade vier Wochen in Zeeland/NL und habe mir gestern Zeekraal mitgebracht. Und den brate ich zusammen mit einer kleinen Frühlingszwiebel in etwas ÖL/Butter bissfest an und lass das Ganze abkühlen. Danach schneide ich eine Mango in Stückchen drunter, gebe etwas Fetakäse dazu und fertig ist ein kleines Gourmetessen - und freue mich auf den nächsten Urlaub

Lecker, schön das du im Land warst, wie war es dort? Genauso bekloppt wie in der randstad?

@****ari

Ich bin vor vier Wochen via Venlo nach Zeeland gefahren - von er Grenze bis nach Schouwen-Duiveland, wo ich wohne , habe ich sage und schreibe EN deutsches Kennzeichen gesehen - was schon sehr seltsam war! In Zeeland selber war alle wie immer - wenn man von den mondkappjes absieht. Alle Geschäfte hatten geöffnet, die Terrassen ebenfalls. Nach zwei Wochen kamen dann die ersten Deutschen und wurden nun immer mehr. Was auffällt: die Niederländer entdecken verstärkt ihr eigenes Land - Zeeland statt Zwitserland scheint in diesem Jahr die Devise.

bukakke bedeutet spritzen (eigentlich mit Wasser, Aber naja...)
In der japanischen Küche werden Nudelgerichte, die mit Brühe übergossen werden, Bukakke Udon, Soba, etc genannt

Danke für die Erklärung @*********nesse

Will ja keine Spielverderberin sein, aber insgesamt würde ich jetzt bitten, alle weiteren "Unterhaltungen" in der Plauderecke fortzuführen und hier beim Thema zu bleiben. Danke

zum durchziehen im Kühlschrank.

@*********2017

Tomatensalat mit Zwiebeln und Räucherfisch? Oder? Und? Sieht schon mal lecker aus!

Fisch gab's bei uns auch. Kabeljau mit Senf bestrichen, mehliert und gebraten. Serviert mit Spinat auf einer Senfsauce.

Morgen gibt's die Tomatentarte mit Frühlingszwiebeln und Chili-Schmand Dip von @*****ree...

@*********ve69
Schön, da bin ich sehr gespannt wie es euch schmeckt.

Gestern Abend aus dem Wok.