Was wird heute Gekocht oder was kommt auf den Tisch

Wie gesagt es ist Apfelmus mit Meerrettich

@****11
Und wie hat es geschmeckt?

Oh es war sehr sehr lecker

Hier gab es auf der Hütte beim wandern, ein Käsebrett

Das sind Baguette Brötchen mit einer Thunfisch Creme mit Käse überbacken...

aus frischen 🍅🍅🍅.

Sommerliche Spagettoo

...sodele, die groben Vorbereitungen für heute Abend sind abgeschlossen.
Gegrillte Rinderlende / selbstgemachte Champignon-Zucchini-Soße / gegrillte Möhrchen auf gegrillte Zucchinischeiben / Kartoffel.
Zum Nachtisch natürlich wieder Obstsalat. Vorspeise wird nicht verraten... hahaha
Wünsche Allen einen guten Appetit...

Sommerfest im Garten

Wow sieht toll aus - dann mal viel Spaß

... mal auf die Schnelle Fischsuppe.

...langsam wirds was mit der Fischsupp'

Heute gab es Forelle in der Salzkruste.

Der Fisch wurde mit etwas Pfeffer, Salbei und Schnittlauch aus dem Garten und Olivenöl gefüllt bzw mariniert und dann mit der Salzmasse rundum verschlossen. Danach kam er zu den anderen Leckereien auf den Grill.

Ergebnis: angenehme Würzung und butterweicher, saftiger Fisch

Resteessen vom fest

Heute gab es gegrillten Fisch (Thunfisch und Wildlachs) mit Linguine mit Knoblauch und Tomaten

Heute gibts mal kein Bild, da wir an der Ahr vom roten Kreuz versorgt wurden....

Meine Mutter hatte Roastbeef gewonnen, das ich heute zubereitet habe. Dazu gab's Kartoffel-Pastinaken-Pürree und grüne Bohnen. Die Sauce bestand aus Zwiebeln, Tomaten, 2 Gläsern Fond, Senf, Zwiebelchutney und etwas Calvados.

Als Aufschnitt für die nächsten Tage blieb auch noch genug übrig...

Hier gab es heute ganz unaufgeregte No Waste Küche
Im Kühlschrank fanden sich 3 Paprikaschoten, ein Becher Sahne und ein Stück Parmesan, die kurz davor waren, freiwillig in die ewigen Jagdgründe einzugehen.
Stattdessen landeten sie dann im Suppentopf und ergaben eine köstliche Paprikarahmsuppe 😋

.....spontane Entscheidung
(Bild ist schon älter)

Gestern
Aus dem Wok mit selbstkreierter Erdnuss-Sauce

Heute mal wieder LowCarb: Ćevapčići mit einer Schafskäsecreme, Ajvar und Zwiebeln. Nicht auf das Bild geschafft hat es ein bunter Salat aus Gurke und Tomaten.

Cerviche com Steinbeißer mit Backofen Kartoffeln

Merluza im Speckhemd mit Piemento de Patron und Papas - KÖSTLICH

....irgendwie hab ich heut Hunger auf was scharfes