Was wird heute Gekocht oder was kommt auf den Tisch

Dani macht sich immer viel Arbeit. 🏅

Fleckerlspeis

Die Kohlenhydrate sind heute schon voll, also gibt's leckeren Käse.

Auf dem Bild zu sehen sind:

Beemster mild
Beemster extra pikant
Landana chili sambal
Bockshornklee mit Walnuss von der Bergischen Bergbauernkäserei Thomashof Burscheid

Dazu ein paar Scheiben Schwarzwälder Schinken.

Wünsche allen ein schönes Wochenende.

Couscous Salat mit gebackenem Käse, Jogurt und Rest Schnitzel von gestern.

Bei der gestrigen Umfrage am Esstisch "Was sollen wir morgen essen?" kam als hilfreiche Antwort "Was mit Spinat." Okay... Man einigte sich dann auf Fisch. Für die Kinder gab's Lachs, für meinen Schatz und mich Kabeljau-Loins und Shrimps. Dazu Kartoffeln aus dem Garten, heute frisch geerntet. Die wurden in Olivenöl gewendet, mit Pfeffer und Salz gewürzt und dann auf dem Backblech gemacht (190°C, ca. 1h).

Da mir das Gericht beim letzten mal so gut gelang mußte der Wok heute nochmal ran

Hähnchengeschnetzeltes mit Brokoli aus dem Wok

Heute gab es selbst gemachtes Pita

Heute war ist der letzte Morgen zusammen mit beiden Töchtern. Die Kleine macht ab morgen noch eine Woche Urlaub mit zwei Freundinnen (eigentlich drei, die dritte sitzt aber in Quarantäne und kann nicht mit... ) und die Große will Montag zurück nach Bremen.
Daher habe ich für uns heute morgen noch ein leichtes englisches Frühstück gemacht...

Ganz, ganz leicht

Klar. Wenn ich nicht noch ein Brötchen gehabt hätte wär's sogar low carb. Dafür fiel das Mittagessen aus

den Poultry Roaster im Einsatz gehabt.


Ein richtig gutes Hähnchen, Spitzpaprika, frische Champignons, Schalotten, Knoblauch.

Dazu scharf angebratene mediterrane Kartöffelchen in Butterschmalz aus der Pfanne.

Grill angeworfen und Flanksteak gemacht. Ist ein Rezept aus "Lust auf Genuss": Flanksteak-Sandwich mit Dijon-Senf, Rucola und Whiskey-Zwiebeln. War jetzt schon das dritte und sicher nicht das letzte Mal, dass wir das gemacht haben...

Heut gabs mal 2 schnelle Hüftsteaks vom Grill

Weißwurst gröstl

@****11
Geht das?

Mit Rinderhackfleisch gefüllte Bio Spitzpaprika, on top Ziegenkäse.

einfach und doch so lecker

..."Wiener Gulasch" für unsere Amiga`+Amigos gemacht...

Echtes LowCarb: Wagyu-F1-Rinderfilet von der Wagyuzucht Nordfriesland mit Ofengemüse, dazu eine Schafskäsecreme.

Dim Sum, heute aber nicht selbst gemacht sondern fertig gekauft. Auch sehr lecker und wesentlich weniger Arbeit

PUTENBRUST MIT RUCOLA UND RENNE

Renne?

Sollte PENNE heissen - oder?

ach so...dachte schon ich kenn was nicht😁