Was wird heute Gekocht oder was kommt auf den Tisch

Schnitzel, Spätzle, Salat

@*********nesse
@*****ree
Ah! Kochmaschine!

Ich habe eine KitchenAid , einen Airfryer und einen Thermomix.
Wenn nun noch ein Ninja dazukäme, würde mich der Chef vor die Tür setzen und stattdessen den Maschinenpark behalten

Ich empfehle Egg Fried Rice. Geht schnell, ist Sau lecker und brauch nur:

• Galgant, Knoblauch und Schalotte kleingehackt und angedünstet,
• verquirltes Ei und Eigelb,
• gekühlten Reis vom Vortag (vorzugsweise Jasmin),
• Sojasoße,
• Frühlingszwiebel und Chili,
• MSG

In der Reihenfolge und fertig.

Funktioniert am Besten im Wok mit einer Kelle und einem starken Arm.

Ich habe 10 Liter Chili Con Carne ( Baguette nicht im Bild) und 21 Portionen Vanillepudding mit Waldbeer-Soße für die örtliche Feuerwehr gekocht.

Nicht nur lecker, sondern auch noch hübsch gemacht und eine gute Tat, Kompliment!

Ich hab' uns die Kugel gegeben. Grill angeworfen und aufgelegt. Paprika, Mais, Hähnchenspieße und einen Lammlachs für zwei. Als Vorspeise gab's Saganaki aus einem Pfännchen vom Grill. Dazu süßgespritzten Ebbelwoi #letzterBembelvorderNordsee

Morgen sind wir auf einer Hochzeit, da gibt's dann wohl Buffet...

@*********nesse ist da Paprika, Bambus und Karotte drin? Ich hätte mal Bilder machen sollen, das hab ich natürlich verpasst. Der Hunger war schneller als meine Kamera.

Ja, ist das perfekte resteessen

Sorry ihr Lieben,
sehe jetzt erst das ihr euch gefragt habt was ein Ninja ist. Hatte dazu vor einiger Zeit mal ein Thema aufgemacht. Es ist ein Heißluftgrill, kann aber auch Airfryen, backen, dörren, etc.
Hier mal der Link zu dem Thema:

Kochen: Ninja foodi

Merluza Gebraten nach Art "Mexiko" -vom Restaurante Mexico in PdI köstliches

Nach Schwiegermutters Vorbild.
Hähnchenflügel, gewürzt mit Salz, Pfeffer, Paprika, Curry und Thai Curry. Darauf Zitronenscheiben, Butterflocken und Rosmarin.
Bei 180 Grad 40min im Ofen, nach der Hälfte einmal wenden und mit dem Saft beträufeln.
In den letzten 5min den Ofen voll aufdrehen und den Grill zuschalten für knusprige Haut.
Dazu gibt es Curry Reis, der mit dem Bratensaft aus der Form vermengt wird.
Unglaublich lecker.....

Habe gerade Schafskäse mit leckerem kretischen Olivenöl eingelegt. Denn gibt es dann heut Abend mit Salatherzen und Baguette.

Camembert-Weintrauben-Auflauf mit Nudeln

Schweine Medaillons mit gebratenen Reis 🌾

...., um am Ende mit purem Geschmack belohnt zu werden.
Ragù alla Bolognese, dazu Dinkel Spirelli, Grana Pardano und Basilikum. Göttlich

Von gestern, Zwetschgenkuchen und Wurstsalat

1 Kilo Putenbrustbraten, gestern mariniert. Heute zwei Stunden bei Niedrigtemperatur auf dem Gasgrill gegrillt. Soooo zart und saftig

Dazu gab es Krautsalat, Tzatziki, Pellkartoffeln und Baguette, sowie gemischten Salat

Bei mir gab es Gulasch, Nudeln und eingelegten Kürbis

...im Back - Rohr gegrillt - herzhaft köstlich, mit Brateredäpfel und Paradeis Salat

Das war unser Sonntag

Heute eine kurze Runde mit dem gefahren und standesgemäß Mittag gemacht.

Zünftige Brotzeit

Entrecote mit Rosmarinkartoffeln aus dem Garten, Rosenkohl und Pfifferlingen.