Was wird heute Gekocht oder was kommt auf den Tisch

Speziell die mit Käse-Leberkäse?

Ich kenn' "Eitrige" als Käsekrainer.

Gerade eben mal eine Steinpilz im Vorgarten geerntet. Den gibt's dann später zum Fisch dazu (eigentlich hatte ich ja schon Kräutersaitlinge ). Die Vorspeise kommt heute auch aus dem Garten.

Da wird man ja neidisch, wenn so was im Garten wächst

Heute geb's wieder mal Spiralnudellasagne.

Kochen: Kochen für Einsteiger

Hauptsache, es schmeckt!

Feddisch. Abbutze... Es gab Chili-Poppers mit eigenen Jalapeños als Vorspeise und als Hauptgericht auf der Haut gebratenen Zander, dazu Orangen-Fenchel-Gemüse und Safranrisotto. Außerdem gab's den Steinpilz und ein paar Kräutersaitlinge dazu. Jetzt sind wir satt...

Mein Nachbar hat uns einen kleinen Sack Kartoffeln gebracht, sehr schöne vorwiegend festkochende Erdäpfel aus denen ich heute mit Genüsebrühe und Sahne eine Kartoffelsuppe zubereitet habe.
Kleine fritierte Kartoffelwürfel und etwas Bio-Räucherlachs brachte den Kick.

Haben will !

Gestern gab's Lachs aus dem Ninja mit kleinen Ofenkartoffeln die mit Honig, Chilli, Rosmarin, Olivenöl und Meersalz mariniert waren, und nen Gurkensalat dazu.

Bei mir gab es Hühnerkeule mir Reis 🍚 Gemüse 🌶

Heute selbstgemachte Spätzle mit Champignonrahmsoße

....aus der noch jungfräulichen Tajine.
Heute Kefta-Tajine.....

Heiß ist es schonmal und sieht auch lecker aus.

Ja ich mag mein Essen heiß .....

Wir haben heute die Wirtschaft unterstützt und waren anlässlich des Geburtstags meines Schatzes essen. Syrisch. Leider habe ich vergessen Photos zu machen. Zumindest vom Essen... Es gab 10 verschiedene Mazza/Meze, gemischten Grillteller als Hauptgericht und Obst, Feigeneis, Granatapfel-Sorbet und Baklava als Dessert. Wer unbedingt wissen will wie das Essen aussah muss mal nach "Al Dar" suchen. Es gibt drei davon, Bremen, Hannover und Gifhorn.

One Pot Pasta, mega lecker.

Zwiebel und Knobi würfeln und anschwitzen

TK Lachs würfeln und zugeben

1 Becher Schmand dazu

500 ml Gemüsebrühe

Dill , Majoran, Thymian, Basilikum, Pfeffer, wenig Salz

Nudeln reingeben

Köcheln bis die Nudeln fertig sind.

Im Originalrezept kommen noch Tomatenmark und getrocknete Tomaten rein, hatte ich nicht im Haus.
Und statt meiner Kräuter nur Dill und Schnittlauch.
Mir schmecht es so aber super.

Hübsches Ambiente!
Hatte ich schon geschrieben, ist aber verschwunden.

und zu Hause gegessen.

Wieder mal aus Reste was leckeres gekocht, mit Ei 🥚 und Käse vermischt

Leckere Bio- Fischstäbchen, dazu Spinat und ein Kohlrabi-Püree, dazu noch eine selbstgemachte Remoulade.
Das Kohlrabi-Püree war eine Premiere um eine kohlenhydratarme Alternative zum KaPü zu finden.... sehr lecker

Oh wie spannend, @********xe70 !
Hast du den genauso gemacht wie normalen Kartoffelbrei?

Ich hab den Kohlrabi geschält, in Stücke geschnitten und in Gemüsebrühe gekocht.
Danach hab ich ihn abgegossen und mit reichlich Butter püriert....

Reibekuchen mit Stremellachs und Aioli.

Wir hatten mal wieder Spaghetti al mare.

@********xe70, ich habe schon mehrfach ein Rezept für ein Amuse bouche gemacht, bei dem der Kohlrabi in Sahne gekocht wird. Dazu etwas Fleur de Sel, Pfeffer, Muskat und am Schluss Zitronenzesten. Dazu gibt's geräucherte Forelle. Das ist auch sehr lecker, aber nicht wirklich kalorienarm (aber immerhin Kohlenhydratarm... )