Eigentlich war ein ausgiebigeres Shooting geplant, aber leider hat…Eigentlich war ein ausgiebigeres Shooting geplant, aber leider hat die rosa Korsage mittendrin schlappgemacht.
Das sind die Rezepte, die mein Gewürzkochbuch dazu listet.
Ich setze sie verhältnismäßig selten ein, da sie nicht nur scharf sind sondern auch einen ausgeprägten Eigengeschmack haben, der nicht zu allem passt. Tendenziell eher bei Fisch und in Kombination mit Obst.
Auf besonderen Wunsch von @****82 und weil es genau die Frage des Threads addressiert hier die Seiten 195-197 des erwähnten Kochbuchs. Ich hoffe, man kann es einigermaßen lesen.
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