Was wird heute gekocht oder was kommt auf den Tisch?

Sehr gut gemacht Chapeau
" sieht nach einer authentischer Rezeptur" Carbonara aus

Gerade verputzt und leider nichts mehr da.
Putengeschnetzeltes
rote Spitzpaprika
Zucchini
Stangenbrokkoli
braune Champignons
Sesam
Rohrrohzucker
Fischsauce
rote Currypaste
Sojasauce
Reisessig
gernöstetes Sesamöl

Dazu noch Cashewnüsse 🤤.

Es war ein langer Tag, deswegen gibt's Gustavo Gusto

@*********2017 :
Definitiv

Hot Dog Suppe

mit Paprika und Champignons

Meine Lieblings-Tiefkühlpizza

Das war auch wirklich Nostalgie pur… früher noch mit den Großeltern.
Wer mal im Nordosten Hannovers ist, Gasthaus Bähre in Burgdorf Ehlershausen ist, auch gerade in der Spargelzeit, eine Institution. Seit Gründung im Familienbesitz… sowas muss man einfach unterstützen.

...Kürbiscreme Suppe und Jamon mit Advokado, Pamesan und Ei auf Salatherzen - eine von Dani herzhafte köstliche Kombination !

Heute hat es beim REWE grünen Spargel (halt aus Peru😊), da konnte ich einfach nicht widerstehen 😊.

Heut' gab's Schaschlik in selbstgemachter Soße, dazu den Rest Reis von gestern. War heute deutlich besser als das asiatische gestern...

...Specklinsen mit Brot - schnelle Küche, dennoch köstlich

Gestern gab es Kohlroulade mit Vollkornnudeln und einen kleinen Salat. Besonderheit an der Kohlroulade ist das Innenleben. Ist aus Haferflocke, Ei, Gemüsefars und Schmand. Ansonsten genauso angebraten und dann im Backofen fertig gebacken. Habe dann noch an die Kohlsoße. Füße von Steinpilzen rangemacht. Somit im Mund das Feuerwerk aus Kohl und Waldpilz.

Heute gab es Auflauf. Kartoffel-Rosenkohl mit Käsesauce und etwas angebratenem Schinken. Sehr passend für das Schmuddelwetter.

Kohlroulade mal anders
Gestern gab es Kohlroulade mit Vollkornnudeln und einen kleinen Salat. Besonderheit an der Kohlroulade ist das Innenleben. Ist aus Haferflocke, Ei, Gemüsefars und Schmand. Ansonsten genauso angebraten und dann im Backofen fertig gebacken. Habe dann noch an die Kohlsoße. Füße von Steinpilzen rangemacht. Somit im Mund das Feuerwerk aus Kohl und Waldpilz.[/quote


I love Kohlroulade

...gebratene Fisolen mit Paradeisern und Schinken in Rührei als Desert - Topfenpalatschinken überbacken...einfach KÖSTLICH!

Kartoffel Lauch Suppe mit Speck u Croutons

Auf Dienstreise auswärts essen. Flammkuchen pikant. Dazu gibt's Ihringer Spätburgunder Weißherbst. Die WG ist gleich die Strasse runter. Morgen Abend dann Buffett (theoretisch weil dunkel) mit Blick auf Eiger, Mönch und Jungfrau

Hab mir nich schnell zwei Rindswürste auf den gehau‘n

Von Gref-Völsing? 😉

Nein, die sind von Karl Eidmann GmbH aus 63486 Bruchköbel. Gibt’s bei Aldi-Süd und die schmecken Klasse.
Die Gref Völsings aus Frankfurt sind zwar auch sehr lecker, aber die Haut (Darm) ist mir wesentlich zu fest.

Frisches Steinbeißerfilet auf Gemüse mit Butterflöckchen, Zitronenscheiben, Rosmarin und Thymian im Bratschlauch.
Der dabei entstehende Sud ist der 🔨.

Gute Idee auch mal wieder etwas im Bratschlauch zu machen. 👍