....Avokado PÜ, Caviar mit Shtimps und gebratene Avokado1/4, Radieserln auf Salatherzen - herzhaft köstlich natürlich Cava/Sekt man vergönnt sich ja sonst nichts am Pool
Heute mal rum probiert. Kabeljau unter einer Haube aus Champignons, Spinat, Scharlotte, Knobi und ein wenig Sauce Hollandaise. Überbacken mit einem milden Bergkäse. Ja mach ich mal wieder, Experiment gelungen.