Was wird heute gekocht oder kommt auf den Tisch?

sie müssen es ja nicht lesen!

Sicherlich gibt es hier auch einen Vegetarier-Thread. Lasst uns diesen doch nicht mit Diskussionen um Sinnhaftigkeit von Fleisch-Konsum vollmüllen. Dankeschön.

Das hat auch nichts im vegetarischen thread zu tun!
Es ging ihr lediglich darum die Leute anzustupsen um ihren Fleisch Konsum zu überdenken! Ausgeartet ist es durch andere...
Und ich böse Vegetarierin halte mich ganz raus denn ich esse eurem Essen das Essen weg

Ich möchte mir hier Anregungen holen und einfach schauen, was und wie die Menschen in dieser Gruppe so kochen und essen. Ich sehe hier so viel Schönes, einfach großartig

Ich lasse mich von Fleisch und auch fleischlosen Gerichten inspirieren und wäre echt froh, wenn jedwede Diskussion, wer wovon wieviel isst und warum oder warum nicht, hier an dieser Stelle vor der Tür bleiben könnte. Wer das diskutieren möchte, kann ja gerne einen Diskussionsthread eröffnen

Somit mache ich mal weiter mit meinem Essen von gestern:

Entenbrust mit Kartoffel-Rosenkohl Matschi - legga wars

Hier musste es schnell gehen, eben noch trainiert, jetzt muss ich zur Spätschicht

Danke @****tte

Ich habe heute zum ersten Mal in meinem Leben Muscheln gemacht. Ging schnell und war lecker.

Heute schon mal den selbst gebeitzten Weihnachtslachs probiert😋

Ich habe heute Apfelmus gemacht...Ein Glas mit chilli und Ingwer und 3 normale

Hähnchengeschnetzeltes mit Trockenpilzen, Reis, Mais

Wir haben diesen Tag zum Feiertag erhoben. Es gab ein Spanferkelrack in einer mediterranen Marinade, dazu ein Chicorée Salat

Hallo in die Runde,

Letzten Samstag aus einer Zutatenliste ein Dinner kreiert...

Porreewickel auf Lauchstroh
Knoblauchsuppe im Brot
Wirsingroulade mit Kartoffelbrei und Rahmwirsing
Tonka-Quark-Souffle mit Erdbeersalat

hohes Level, schon die Optik

Super lecker liest sich das und schaut es aus

@*******dDay :
Hallo
Ja mit denen funktioniert es definitiv.
Bei meinem Rezept kamen 2 Gläser Tomatensauce und noch 300ml Wasser in eine Auflaufform und da hinein 500g Spaghetti. Somit wären sie von oben und unten mit Flüssigkeit bedeckt.
Laut Rezept sollte man zwischendurch mal umrühren, was natürlich überhaupt nicht geht mit den vielen Bällchen drauf.

DANN war die Form zu klein.

Ich würde es mal so probieren: Sauce in die Form, Schicht Spaghetti, Schicht Mais oder irgendwas, was etwas Abstand zur nächsten Spaghettischicht bringt, Sauce, Spaghetti, Abstandshalter...

Ich hab so ein Rezept auch schon ausprobiert. Und anschließend rumprobiert:

Man braucht Nudeln, die eine kurze Garzeit haben. Und seeeeeehr viel Flüssigkeit/Soße. Die Auflaufform muss fast schwimmen.
Und deutlich mehr Zeit, als in den Rezepten angegeben. Mindestens die doppelte, wenn nicht dreifache Zeit.
Aber dann schmeckt das auch ultralecker.

@********Girl ganz nach meinem Gusto und nehme ich 1:1 ohne Änderungen

Wann servierst Du wo?

Habe mindestens 5 Mal „like“ geklickt, wurde aber nicht gezählt. Warum nur

ohne Sud, Gemüse und Zwiebel???

Heut mal ne einfache Zuchini-Tomaten-Pfanne.

Knobi und rote Zwiebeln klein schneiden und glasig mit Olivenöl in Pfanne anschwitzen.

Etwas später die halbierte Zucchini mit 5mm dicke Scheiben dazu geben und 5-7 Min. anschmoren.

Danach grob geschnittene Rispentomaten, Menge identisch zu Zucchini für 2 Min. mitschwenken. Tasse Wasser drauf und eine kleine Dose Tomatenmark einrühren.

Mit Kurkuma, Pfeffer und Salz abschmecken. Deckel drauf und köcheln lassen bis der Basmatireis fertig ist.

Reis dann mit Curry beim Abtropfvorgang dazugeben und schön verteilen.

Servieren mit Klecks Frischkäse und frischen Pfeffer oben drauf.

Ich wünsch dann mal ne schöne Auszeit für euch und bleibt gesund!!

Bis 2022

Hier gab's was aus dem TK: geschmorte Ochsenbacke mit einer unglaublich aromatischen Sauce. Dazu frisch Kartoffelgratin und geschmorten Weißkohl.

Salsiccia alla Cappeletti mit Ziegenfrischkäse Füllung

asiatische Entensuppe mt Udon Nudeln, scharf

Graved Lax