Was wird heute gekocht oder kommt auf den Tisch?

Wenn's schnell gehen muss.... Køttbullar 😍

Griechischer Bauernsalat, Souvlaki und Tsatsiki.

griechischer bauernsalat

Der griechische Salat wird zumindest NICHT mit Joghurt-oder Sahne Dressing gemacht,sondern nur mit Essig/Öl 😉

Souvlaki stimmt leider auch nicht,das sind die Fleisch Spieße...
Die Frikadellen nennt man Bifteki
,

Meiner Erfahrung nach, in Griechenland meist in authentischen Restaurants oft nur mit Oliven Öl, Frische Tomaten und Gurke, und dazu diesen leckeren Klecks Honig mit etwas Chili vermischt manchmal und zusätzlich wieder Olivenöl in diesem Dip... zu Vorspeisen und Hauptgerichten
Manchmal liegt noch ein Zitronen Schnitz auf dem Teller aber schmeckt auch ohne

...Cevapcici mit Djuvec Reis und Salat...

Oh lecker

Miau
Chicken mit Fritten, die kleine Portion

Miau

Schnitzelpfanne mit Champignons und Frühlingszwiebel, Schalotten, in Sahnesoße. Dazu Thymiankartoffeln und Salat

Heute selbstgemachtes Würzfleisch aus Kalbfleisch und Schnitzel drunter, dazu Bratkartoffeln. lecker wars

von gestern.

Ist auch kein Joghurt dran, das sieht nur durch den Feta so aus. Aber das mit den Bifteki stimmt wohl. Auch wenn Souvlaki-Gewürzmischung aus Kreta dran war...

KaPü mit Bobbybohnen und Frikis mit kleinen Champignon-Würfeln gemischt

Auf Wunsch meiner Tochter zum Geburtstag gab es Tomatentarte.

Das sollte doch sicher Tomatentorte heißen Das sieht sehr lecker aus. Da hätte ich gerne das Rezept von

Ich bin mir sicher dass es Tomatentarte heißt.

Aber muss man, wenn es doch ein o statt einem a sein sollte, so explizit darauf hinweisen? 🤔

Torte = Deutsch
Tarte = Französisch

an
Es ist eine tarte aux tomates oder Tomatentorte damit ist allen recht getan.
aus

@****65

Einen Mürbeteig fertig kaufen oder selbst herstellen, ausrollen und den Boden einer Tarteform damit belegen, den Rand nicht vergessen und im Kühlschrank ruhen lassen (ca. 30 Minuten)

Für die Füllung so viel Tomaten halbieren oder vierteln das der Boden bedeckt ist.
1 Mozarella in Würfeln darüber verteilen
200 g Creme Fraiche und
3 Eier verquirlen
1 Bund Basilikum klein schneiden oder soviel man mag.
Mit Pfeffer und Salz abschmecken.
Über den Tomaten verteilen.

Bei 180 grad 45 Minuten backen.

Voila fertig ist der ganze Zauber und dann warm oder kalt genießen 😌

...feine Hendlsuppe und Paprika Hendl mit Reis - erlesene Wiener Küche!