Was wird heute gekocht oder kommt auf den Tisch?

Bami Goreng mit Hähnchen

Klassisch und vegetarisch

Heute hab ich Paprika-Hähnchengeschnetzeltes gekocht. Dazu gab es Nudeln.

Das TGIF Yammi Frühstück.

Mini French Toast mit Quark Creme, Früchten, etwas Zimt und Ahornsirup

Während meine Frau hinter mir noch genießt und nicht aufhört mit oh und ah, schreibe ich diesen Beitrag.
Ich kam gerade vom shoppen, denn ich brauchte noch ein Gürtel für mein Bräutigam Outfit, es regnete und ich wollte nicht nochmal raus für ein paar fehlende Zutaten.
Also kurz Brainstorming gemacht, es muss ja auch LowCarb sein auf Wunsch meiner Frau.
Im Endeffekt gab es Ofengemüse, bestehend aus Karotten, Zucchini und Spitzpaprika. Mariniert mit Olivenöl, Salz, Cayenne Pfeffer, Kräuter de Provence, Kreuzkümmel und Zwiebelpulver.
Fetakäse und Parmesan kamen dann zum Schluss drüber.
Dazu gab es natürlich auch ein Dip, dieser wurde aus der Kokosalternative des griechischen Joghurts, Zitronensaft, Rapsöl, Salz, Pfeffer und frischer Petersilie gemacht.
Und zu guter Letzt gab es noch 2 schöne Scheiben Kasseler Lachs in Butterschmalz gebraten.
Ich hatte 2 Goldlocken aus Tilapia mit Senf-Dill-Sauce.

Klingt alles sehr lecker...

Mit salzkartoffeln

Entrecote mit Gorgonzola-Walnuss-Tortellini. Dazu karamellisierte Walnüsse mit Sahne und Portwein abgelöscht.

@*********esst und @*********ve69, jetzt haut Ihr aber richtig auf die Pauke Einfach nur verführerisch !

damit.

Kichererbsenfusilli mit Perlchampignons Sosse
Einfach aber lecker

Mango - Paprika - Tomaten - Gurken - Salat mit Kartoffelecken und schnöder Bratwurst und als Nachtisch eine Mandarinencreme, die mussten nämlich verarbeitet werden

Heute Abend, nach dem Training gab's bei mir: Hähnchenbrustfilet mit Zucchini-Chinakohl, Cashewnüsse und Hafer-currysauce

Heute mal schnell zur Fleischtheke und Rouladen gekauft dazu dann noch Camembert anschließend überlegt was man daraus kochen kann. Hier nun das Ergebnis.

Backen ist ja bekanntlich nicht kochen, aber trotzdem 😊 : Kraftfutter für die Wochenend-Wanderung mit tollen Joyler(Inn)en: Erdnuss-Cookies mit Bitterschokolade, Walnüssen, Meersalz und viel duftender Erdnuss-Butter 🍪

Gefüllter Blätterteig mit Lachs und selbstgemachter Füllung. Das duftet sooooo gut

Muscheln rheinische Art.

....Muschel, Fisch, Shrimps Ragou mit Safranfenchel und Shrimps-Lachs Spieße mit Knoblauch

Heute war ich auf dem Markt und habe mir ein 4kg Suppenhuhn gekauft. Das hat 5h leicht gesimmert.

Ja frischer geht es ja garnicht mit dem Fisch oder den Meeresfrüchten

Ich hatte heute corona Menü...Es gab pellkartoffeln, Gurkensalat und Hühnchen frikos und für meinen Mann Hähnchen schenkel

Flugentenbrust mit asiatischem Gemüse....
Sehr lecker, würzig und Basmati Reis.
Die Haut war nicht ganz so knusprig, aber lecker.

Heute gab es Curry Chili Erdnusshähnchen mit Limette und Koriander.

Ganz famos

Gerade aufgefuttert:

Tomami Burger, dazu ein Coleslaw Salat.