Die neue gemüselieferung kam, also musste ich den Kühlschrank leeren.
Das Gemüse wird im Ofen mit olivenöl, Thymian und Rosmarin geröstet, und dann zu einer Cremesuppe püriert.
Süßkartoffeln, Topinambur, Rosenkohl, Paprika, Möhren, Pastinake, eine stattliche Stange Lauch, Knollensellerie, eine rote Zwiebel und ein paar mehligkochende Kartoffeln