Hallo liebe Freunde der feinen Speisen!
Ich freue mich Teil der Gruppe zu sein und erhoffe mir, hier neue Inspirationen zu finden und auch selbst welche zu geben.
Ich koche liebend gerne, wenn auch oft leider nur für mich alleine.
Was ich so mache geht von gut bürgerlich über italienisch, asiatisch bis mediterran.
Man merkt schon... Ich habe jetzt nicht so ein Spezialgebiet.
Ich versuche, wann immer es geht und passt, das Fleisch wegzulassen. Ich probiere immer wieder mal Ersatzprodukte in klassischen Fleischrezepten aus oder aber suche mir schöne Rezepte nur mit Gemüse raus. Es gibt aber auch einfach Gerichte, die funktionieren nur mit Fleisch: Sauerbraten, Gulasch oder SpareRibs, um nur einige zu nennen... Die gibts dann eben nicht so oft... 😉
Ich mag es auf jeden Fall gerne scharf (also auch kulinarisch 😅).
Also dann... lasst uns kochen!
Liebe Grüße vom schlaflosen Münchner!