Was wird heute gekocht oder kommt auf den Tisch?

Reste vom Wochenende

Und Püree
Und RiesenGarnele

Heute gibt es ätzezupp

Übersetzung bitte 🤔

Heute mal ohne Fleisch... Käsespätzle mit selbstgemachten Röstzwiebeln

Erbsensuppe

Ich hatte heute mal Lust auf gebackenen Feta - aus Trotz zu dem blöden Wetter was lecker Mediterranes mit Erinnerung an Sonne und Meer

Nachdem noch gestern die Sauce dafür über 2 Stunden zubereitet habe, waren heute nur noch die Würste dran und diese waren wirklich geschmacklich perfekt gelungen.
Die Sauce war leider sehr würzig, dem habe ich dann gegengesteuert mit mehr Honig.

Putenschnitzel mit Rotkohlpürree.

@******lio Das sieht voll lecker aus! Aber dein Milchreis sah MEHR nach Currywurst aus!

Habe ich doch auch gesagt.
Also sind Pflaumen aus dem Glas ein guter Currywurst Ersatz .

Ich glaube ich habe die Ursache für die extrem würzige Currysauce gefunden.
Dachte erst, dass das vielleicht durch das einreduzieren so gekommen ist.
Aber jetzt bin ich mir sicher, dass der Fehler bei mir lag und ich ausversehen die doppelte Menge Tomatenmark benutzt habe.

Heute haben wir uns zum ersten Mal an selbst gemachte Ravioli heran gewagt.


Tomatenravioli mit Füllung aus

• Ziegenkäse
• Schalotten
• Pinienkerne
• Knoblauch
• Petersilie
• Olivenöl
• Sahne
• Eigelb
• Salz/Pfeffer

dazu in Sahne und Zwiebeln sowie Olivenöl und Parmesan zubereiteter Spinat.

Pappsatt waren wir und haben zufrieden unseren Wein zur Hand genommen.

@*****ree hat noch so viele Ideen, lässt sich immer inspirieren und bringt mich zu Höchstleistungen.


• Teig ausrollen
• Füllungen platzieren
• Formen und Ausstechen

und natürlich konnte ich mich nicht vor der Rolle als Saubermann drücken.

Das ist nun einmal so, denn Wertschätzung, auch der Sub, ist enorm wichtig.


Lasst es euch schmecken … Sau lecker

Spinat-Kuchen mit Ziegenkäse

war sehr lecker

Das sieht köstlich aus. Ist das ein Blätterteig? Vielen Dank

Heute:

Couscous mit div Gemüsen, Datteln, und Granatapfel, einem Joghurtdipp mit Koriander, Kreuzkümmel und Limette und Rinderfiletstreifen.

Heute war wieder Markt und beim Geflügelhändler sind mir zwei Hähnchenbrüste vom Kikok Hähnchen in den Korb geflogen.
Daraus habe ich ein Fächerhähnchen gemacht, mit Tomaten und würzigem Käse, Oregano und Knoblauchöl im Ofen gegart.
Dazu ein Tomatensalat und ein Grüner Veltliner aus der Pfalz

Hm, ich kriege Hunger. Auch wenn ich ein Kikok-Hähnchen erst mal googlen musste.

.. grünen Spargel und miso Majo sauce

Fröhliches Freitags-Fresschen (FFF)

Auch abnehmen/gesundes Essen darf Spaß machen das mach ich mir extra immer nett.

Frühstück Tomatenbrot mit Frischkäse und Schinkenrührei

Kaffeezeit Flocken-Schoko Küchlein mit Beerentopping, zimtige Quarkcreme und Schokotröpfchen.

Ich bin zufrieden

Der Hype für den Winterkabeljau hat mich erwischt, heute gab es gebratener Skrei mit Möhrengemüse.
(Es bleibt halt ein Kabeljau, der sehr wenig Geschmack hat, meiner Meinung nach)

Und heute auch ganz einfach.
Katenschinken.
Pilze.
Nudeln.
Sahne.

Ich traue mich ja angesichts der aktuellen Lage gar nicht es sagen, aber ich hatte heute Pelmeni mit Schmand und Dill...

Das Gericht kann ja nix für das Unvermögen der Weltgemeinschaft.