Das war vom letzten Wochenende, ein Runder Geburtstag! Es gab Döner(Roastbeef) mit allem drum und dran! Alles selbst gemacht. Es waren Alle begeistert…😋😋
Auf den Markt heute wurde ich in Versuchung geführt, also gab es Kaninchenkeule mit Rosmarin und Knoblauch in Pinot Grigio geschmort, dazu leckeres Pane Liguria.
Hier auch der Klassiker: gedämpfte Spargelspitzen frisch vom Bauern, dazu Kartoffeln, Schinken und eine selbstgeschlagene Hollandaise..............so schön kann ein Wochenende beginnen
Das ist eine Mayonnaise mit zattar … Gewürz Mischung mit Thymian aus dem Libanon. Zattar gibt es auch ausschließlich mit Berg Thymian .. sehr intensiv … ich meinte die Gewürzen Mischung zusätzlich mit Anis, Fenchel Samen etc. Habe da noch zusätzlich Safran drinne aber ist intensiver wie eine rouille ..