Griechenland - Dionysos und Co.

Ach , abwarten .... das kommt Anfang der Woche wie beschrieben 😇

Am Sonntag ging’s also auf die Ruhrhöhen südlich von Essen Werden Am Ende standen 14 km und 500 Höhenmeter zu Buche.

Die Tafel dann nicht im Olymp aber auchszg der Höhe - an einer Schutzhütte im Heissiwald

10 Gänge Und 10 Weine aus verschiedenen Regionen Griechenlands

Von unten nach oben

Weine ausschließlich autotochthone (einheimische) Rebsorten

• kretisches Gerstenbrot/ Olivenöl Lesbos/ Wein: Kreta Vilana

• Dakos , Kreta auf Paximadi (Gerstenzwieback) und Feta
Wein: Kreta Kotsivali

• Kalamata Oliven, Penepolles / Wein: Kodinitsa, Penepolles

• Skoredalia, KEFALONIA / Wein: Robola (w), KEFALONIA

• Gigantes, Makedonien / Wein: Agiorithiko (r), Makedonien

Von Unten (Dessert) nach oben

• Galatopita, Griechenland / Wein:
Gelber Muskateller, Samos Grand Cru

• Moussaka, Griechenland / Weine:
Xinomavro (r), Penepolles ; Athiri (w), Rhodos

• Fava (gelbes Platterbsen Püree) mit Kapern, Santorin / Wein: Assyrtiko (w), Santorin

• Sarma (gefüllte Weinblätter) und Ajvar (Paprika Auberginenmus), Makedonien / Wein: Assyrtiko (w) , Makedonien

• Mavromatika (Schwarzaugenbohnensalat) , Thessalien

Mal schauen, was sich die Genussbruderschaft am 13.3 an der Wupper in Solingen erwandern wird Über die Wupper - Route der Industriekultur