Was wird heute gekocht oder kommt auf den Tisch? 02

Also ich ess nicht so viel...

Ich spiele nicht soviel Golf

Zumindest erklärt das die vielen Clubwirtschaften auf Golfplätzen...

Ich hatte soooo Lust darauf.

Joar, Maki Rollen , lecker

eigentlich wollte ich gestern ein Thunfisch-Mousse machen. Die wurde allerdings zu flüssig, deswegen gabs heute Vitello Tonnato. War auch lecker😋

Liebe Freunde haben uns aus Russland Lachskaviar mitgebracht, dazu habe ich heute eine Forellencreme und gefüllte Eier gemacht.... stilgerecht gab es ein Glas Champagner

Heute

Hühnerbrust mit Käse und Aubergine gefüllt und adjvar überbacken
Dazu tomatisierter Reis sowie frische Polenta (ok diesmal eher maisstampf) und Salat
Roti Fahne

@********xe70

Muss man dazu nicht Krimsekt trinken?

@*******dDay ... Den hatte ich leider nicht...

Unser Abendessen war nicht sonderlich spektakulär: Wok aus dem TK, ein paar Shrimps dazu, Reste vom Reis von vorgestern.

Dafür habe ich danach Eis gemacht, jetzt ist ja langsam wieder Platz im TK. Heute gab's Apple Pie- Eis. Schwarzer Sesam-Eis steht auch noch auf dem Plan. Da fehlt mir aber noch eine Zutat. Immerhin habe ich am Wochenende in einem Gewürzladen schwarzen Sesam bekommen. Für die schwarze Sesampaste muss ich aber vermutlich in einen Asienladen...

Letztlich ist es Tahini und das bekommst du locker im Rewe zb
Wenn du es selber machen möchtest .. ist recht einfach

Nein, Tahini ist ja normale Sesampaste. Die ich brauche ist aus schwarzem Sesam. Über selbermachen habe ich tatsächlich auch schon nachgedacht. Letztendlich ist es es wahrscheinlich schwarzen Sesam mit etwas Sesamöl in der Reibschale vermahlen...

Erst gab's Lammfilets mit Ratatouille, als Dessert das Apple Pie-Eis von gestern. Eis war lecker, aber leider nicht cremig. Ich vermute meine Eismaschine ist zu schwach auf der Brust und gibt zu schnell auf, so dass die Masse noch zu flüssig ist.

Für das Ratatouille hatte ich das Gemüse vorher in der Pfanne angebraten und dann nur kurz in den Ofen. Das war ziemlich lecker und nicht so suppig wie aus dem Topf.

Unser Klassiker, geht auch wenn es heißt ist.

Nudeln mit 🍤 Tomaten, Basilikum, 🌶 und Olivenöl. Dazu ein einfacher Salat.

Das war Nr 1 von 4

Griechischer mixed Grill. Souvlaki, Bifteki, Lammspieße, Zucchini, Feta mit Thymian und Honig und Tomaten. Dazu Tsatsiki.

Heute Abend
Curry-Bratwurst und Berner Rösti 😋

Geht ja auch noch als Basismitglied zu posten.

Das ist jetzt definitiv mein letzter Essenspost.
Morgen lösche ich mich.

Eben einfach zusammengeklöppelt.

Kartoffeln. Salz. Knoblauch. Olivenöl. Käse. Tomaten.

Gockel ausm Kugelgrill

Linguine mit Lachs-Safran-Sahne. Danach ging's auf ein Cajun-Konzert...

Hallo Zusammen,
Crossfire (Marion) und ich machen sozusagen fliegenden Wechsel. Nachdem ich krankheitsbedingt einige Monate nicht aktiv war, möchte ich heute mal wieder was posten. Kalbsmedaillions mit Serviettenknödel und Pfifferlingrahm

Gestern wieder gegrillt. Bifteki, Souvlaki, Lammspieße, Lachs, Zucchini, Paprika, Fenchel.

Heute Abend geht's in Richtung Levante/Persien...

Spagetti mit einer Soße in eigen Kreation dazu Hänchenbrustfile .