Was wird heute gekocht oder kommt auf den Tisch? 02

Heute Levante/arabisch angehauchte Küche.

Hähnchenunterschenkel gewürzt mit Ras el Hanout mit Tomaten und Limette im Backofen. Dazu gab's Reis mit gerösteten Pinienkernen und Berberitzen sowie einen Joghurtdip mit Minze, Tahine und etwas Knoblauch. Sehr lecker...

Lammkoteletts, dazu Zucchini mit Knoblauchfrischkäse

Bei mir gab es heute Fisch: Lachsfilet, Jakobsmuscheln, selbstgemachte Remoulade und lauwarmer Kartoffel-Gurken-Salat.

Heute gabs bei uns Fondue...
Dazu einen Malvoisie aus dem Wallis

Da kannst du sie ja ab und zu von uns grüßen oder berichten😄

und Sonntag.
Hähnchenbrust, mit Duftreis und Currysauce.

Rostbraten vom Weideochsen mit Rotwein Zwiebeln, und Nudeln.

Dazu gab es Gurkensalat und paar Tomaten aus dem Garten

Seelachs an selbst gemachter Remoulade und Salzkartoffeln

Ich hab mal wieder Eierlikör-Muffins für meine Kollegen gebacken

@******ela
Wo muß man sich als Kollege anstellen?

Gemüsecremesuppe, Gurke mit Hüttenkäse, Mettbrot und Zucchini mit Mett überbacken.

Salat mit Orangen, Tomaten, Gurken und Grünzeugs. Dazu Hähnchenbrust ala Parmigiano. Lecker 😋

Heute Grill angehabt. Entrecote (gut) und Rumpsteak (nicht so gut, leider war beides frecherweise als Entrecote verkauft, beim Auspacken war es aber deutlich zu erkennen, das Rumpsteak hatte die typische Sehne am Rand, dafür fehlte das Fettauge vom Entrecote), dazu Kräuterkartoffeln (Zwiebeln, Knoblauch, Rosmarin, Salbei, Staudenbasilikum) und Spitzpaprika.

Das ist , aber mich hat es fast zerrissen. Die ultimative Kochanleitung aus dem Computer...

Na denn wohl bekomms

Musste in der Bahn laut lachen

Heute einfaches, Tomatensalat mit Sesamöl, Kartoffelpüree und ein „like meat“ was erstaunlich lecker war

Für meine Kollegen gab's gestern dann noch Nudelsalat, Käse-Frikadellen und Würstchen

@******ela Wo arbeitest du? So eine nette Kollegin möchte ich auch mal haben!

Manchmal habe ich do "Koch-Anfälle" da müssen meine Kollegen dann herhalten.

Heute schnelle Urlaubsküche...
Tortellini prosciutto crudo in Butter mit frischem Oregano, darüber einen alten Schafskäse gerieben
Dazu einen Malvasia Nero di Puglia

Bei mir heute ohne Bild
Kartoffelsalat, bunt gemischter Salat und Fleischkäse zum selbst raus backen

...Entrecot mit Curryerdäpfel Spiegelei und Salat ....
Zum Frühstück heute Danis "SOMMERKUCHEN Zwetscke"...

Urlaubsküche zu Mittag
Grill&wine
Fleischspiesse vom Grill
Bratkartoffeln mit Rosmarin
Tomatensalat mit Basilikum
Der Wein dazu ein weiteres Glas Malvasia Nero di Puglia