Was wird heute gekocht oder kommt auf den Tisch?! 03

Zu Fisch mach ich vorwiegend Reis oder Salzkartoffeln...
Aber wenn der Kühlschrank nix anderes hergibt, muss man halt improvisieren 😉

Reis wäre da gewesen.

Wichtig ist es, während der Quarantäne nicht tot umzufallen. Da gehen dann auch mal Kroketten zum Lachs

Das mit dem tot umfallen konnte ich bisher erfolgreich vermeiden, glaub' ich.

Schnitzel, Kartoffeln, Schmorrgemüse

Habe heute das erste mal einen Spaghetti-Kürbis gemacht, mit Spinat und Feta. War eine ungewöhnliche Konsistenz, aber echt lecker.

Es war mal wieder Zeit für Miesmuscheln…😋🌶️🍷

Lecker, was hast du da für eine Soße zu gemach?

Tomatensud - Schalotten, Knoblauch, Chili anschwitzen mit Weißwein ablöschen und dann passierte & gewürfelte Tomaten dazu. Etwas einkochen und mit etwas Zucker, Salz & Pfeffer abschmecken. Du kannst auch noch etwas Fischsauce dazu geben.

Das werde ich mal ausprobieren.

Heute gab es Leberknödel (vom Metzger), Sauerkraut und KaPü

...heute mal wieder Hefeteig angesetzt und den Pizzastein auf dem Gasgrill genutzt...

Es gab leckere Pizza und Calzone

Eifach ohne viel Worte: Terra y Mare/Surf & Turf Köstlich

Resteessen.

Hatte noch Kartoffeln und Spitzpaprika übrig.

Kartoffelspalten tlw. mit Pelle, Paprika, roter Zwiebel und Knobi in der Pfanne schön angemacht und mit Kurkuma und Curry, Salz, Pfeffer abgewürzt.

Dazu lecker Spiegelei.

Zurück aus Dortmund, wo wir das erste Mal sogenanntes fine Dining genießen durften...
Trotzdem musste es heute FLEISCH sein.
Duroc Koteletts

Ich hab am Wochenende ein neues Kuchenrezept probiert. Marmor-Bisquitrolle

😁 mit Spaghetti

Heute Rinderzunge aufgesetzt

Lust auf Lasagne, hab ne Bolognese und ne Béchamelsauce gekocht und dann alles geschichtet mit Parmesan dazwischen. Oben drauf noch Mozarella und Parmesan und ab in den Ofen. War mal wieder sehr lecker

...dazu rote Zwiebel, Karotte, Champignons, Zucchini und Broccoli.😋

Irgendwie habe ich gerade wahnsinnig Lust auf ORIGINAL Irish Stew .....

Irish Stew -------------- bin sofort dabei.
kein Weg ist mir zu weit (fast)

...mit Kartöffelchen und Petersilie 😋