Was wird heute gekocht oder kommt auf den Tisch?! 03

Feta mit Grillgemüse aus dem Ofen

Kartoffeln, Spitzpaprika, Zwiebeln, Broccoli, Tomate, Bratpaprika.... Salz, Pfeffer, dazu ein tolles Olivenöl und natürlich Feta. Ggf noch etwas Rosmarin und Oregano hinzufügen.

Guten Appetit.

Mit Oliven Kirschtomaten Karpernäpfel und Sauerrahm

Meine inzwischen wohl bekannten Speckpfannkuchen - diesmal mit gewürfeltem Bauchspeck - mit Grünkohl crunchy mit Erdnussbutter.

Und gleich das Grünkohl-Rezept dazu. Das kannten unsere Omas bestimmt (noch) nicht …

Grünkohl crunchy

Diese Menge reicht für zwei Pfannkuchen. Man möchte doch schlemmen!

Mini Putenschnitzel mit Naturreis in Zwiebel-Rotwein-Sauce

Wir läuten heute die winterliche Racelette - Saison mit Freunden ein

Hier gab's heute (ohne Bild) Bruschetta mit meiner vegetarischen Tochter.

Und Sonntag - Kotelett vom Duroc-Schwein, Grünkohl klassisch, in Butter geschwenkte Salzkartoffeln. Zum Leckern dann noch Avocado-Creme mit Himbeer-Sauce, bloß doof bei einer Rot-Grün-Sehschwäche.

als Belag auf dem Bruschetta?

Nein, auf der Bruschetta waren Tomaten und Zwiebeln...

Heute Ofenkartoffeln mit Creme fraiche mit Frühlingszwiebeln, Petersilie und Bärlauch. Dazu für uns Entrecote, für Töchterchen Krautersaitlinge.

Heute gabs bei uns Secreto Iberico mit Braterdäpfel...eine spanische Köstlichkeit - auch zum Googeln!

Tagliatelle Carbonara

Ein Meisterwerk vom Italiener gegenüber. Der Teller ist von mir.

Ich habe mich heute für Fisch entschieden. Es gab Viktoriaseebarsch-Filet mit Parmesankruste, Brokkoli und Ofenkartoffeln

Gerade noch am Brutzeln … das versprochene Männeressen.

Lecker, warum nur Männeressen? Bei uns gabs dazu noch Spinat...

Heute gab es (restliche) Kürbissuppe, verfeinert mit Chili, Kürbiskernöl und Croutons mit Thymian, dazu Serrano Schinken

Aus der Oberkeule
Mit basmati Reis und Ofen Gemüse in einem säuerlichen passionsfrucht bratenjus

Ossobuco mit Gremolata und Baguette.

...die natürlich heute Mittag zu Tisch gebracht wurden...und so sah das aus... und sie waren köstlich

Heute Abend, Spagetti mit Garnelen.

Meine Interpretation von Surf&Turf.
Mit Bacon umwickelter Lachs auf einem Bett auch geschmortem Lauchgemüse.

Heute abend Lasagne nach Beba Art.

Was macht diese Lasagne so „beba“? Neugier!