Was wird heute gekocht oder kommt auf den Tisch?! 03

Fangfrische , gegrillte Dorade mit Kartoffel und Salat !

Nicht heute, sondern gestern: Rindsrouladen in Chili-Schoko-Soße mit Kartoffelklößen und Rotkraut Ras el Hanout.

Da unser letzter Thread voll war, geht es hier weiter mit Austausch, Vorschlägen, Bildern

Guten Appetit

... Avokados, Shrimps und Spiegelei...eine köstliche Vorspeise auch als Hauptgericht geeignet!

Würstchen, diverse Grill Käse, Spanferkel Cevapcici, eingelegte Zucchini, Kartoffeln und gemischter Salat

Salsiccia mit Fenchel in Parmesan-Sahne

Das passt ja wirklich gut, denn in Salsiccia ist ja auch Fenchel als Gewürz.

Genau deshalb hab ich diese Zusammenstellung auch gewählt @*********frau

Neben Kuchen gab es für meine Kollegen heute Lasagne und Salat

Gremola (Petersilie, Knoblauch, Zitrone) am strand

Nur geöffnet

Die nicht so perfekte Optik wurde durch den Geschmack mehr als wett gemacht.

Gebracht

Schmorgurken mit Frikadellchen und Kartoffel

Heute beim Vietnamesen gewesen. Rindfleisch mit Pfeffer, Zucchini und Koriander, dazu Reis.

Es ist wieder Muschelzeit - Miesmuscheln in Tomatensud😋😍

Heute mal Indisch Veggi.

Zucchini mit Spitzpaprika und roten Zwiebeln.

Basmatireis angekocht.

Gemüse in Pfanne mit Olivenöl angeschmurgelt und eine Kurma-Curry-Creme eingerührt und mit bissel Reiswasser eingeköchelt.

Danach mit restliche Kochwasser und Reis aufgefüllt und mit Koriander, Kurkuma und Schwarzkümmel durchgewürzt.

Zum Schluss mit Frischkäse noch sämig abgestimmt.

Schmeckt sehr lecker!

Heute mal wieder eine Marende, Brotzeit oder Jause ..
Saures Rindfleisch, Südtiroler Speck, Kaminwurzen und Gorgonzola

Die Hotelküche war fleißig: Dorade auf Lauchgemüse und Couscous mit Bohnen.

Rochenflügel Mit nussbutter
Bretonische Fischsuppe mit Muscheln , kaisergranat und kabeljau

Wenn wir schon bei Fisch sind...

Heute ein Schlummerfilet à la Bordelaise, dazu Kroketten au four à chaleur tournante.

Heute wieder LowCarb: Rinderhüftsteaks mit Radicchio. Diesen hatte ich in Olivenöl angebraten, mit Honig und Balsamico abgelöscht und Parmesan gratiniert