Pizza,Pinsa
Habe heute Pinsa mit den OFB gemacht. Einmal belegt mit Feige,Ziegenkäse,Honig,Ölivenöl,Proschutto und einmal mit Spinat mit Frischkäse
Pizza,Pinsa
Wofür steht OFB?
Ich vermute, er meint "Over-Fire-Broiler"...
Witzig, der Hersteller scheint auch nicht zu wissen warum das Ding so heißt. 
Zumindest habe ich keine Auflösung des Kürzels auf Anhieb auf der Seite gefunden:
https://www.ottowildegrillers.com/products/gas-o-f-b-original?variant=39824002449570
Sieht für mich aus wie ein hochwertige Beefer. Hab ich in etwas einfacher Version auch zuhause. Ist schon cool so ein Ding.
Zumindest habe ich keine Auflösung des Kürzels auf Anhieb auf der Seite gefunden:
https://www.ottowildegrillers.com/products/gas-o-f-b-original?variant=39824002449570
Sieht für mich aus wie ein hochwertige Beefer. Hab ich in etwas einfacher Version auch zuhause. Ist schon cool so ein Ding.
Zitat von *********n_75:
„Wofür steht OFB?
Wie auch hedonism70 richtig geschrieben hatOver- fire-broiler
Gibt es dabei einen Unterschied zu einem "Normalen" Beefer?
Meiner wäre zu klein für ne Pizza und eine solche Steinplatte hab ich auch nicht.
Aber ich könnte mir schon gut vorstellen, dass man damit Pizzen wie aus dem Pizza Ofen einer Pizzeria hin bekommt.
Heizt Du die Steinplatte vor bevor Du die Pizza drauf legst?
Meiner wäre zu klein für ne Pizza und eine solche Steinplatte hab ich auch nicht.
Aber ich könnte mir schon gut vorstellen, dass man damit Pizzen wie aus dem Pizza Ofen einer Pizzeria hin bekommt.
Heizt Du die Steinplatte vor bevor Du die Pizza drauf legst?
Zitat von *********n_75:
„Gibt es dabei einen Unterschied zu einem "Normalen" Beefer?
Meiner wäre zu klein für ne Pizza und eine solche Steinplatte hab ich auch nicht.
Aber ich könnte mir schon gut vorstellen, dass man damit Pizzen wie aus dem Pizza Ofen einer Pizzeria hin bekommt.
Heizt Du die Steinplatte vor bevor Du die Pizza drauf legst?
Meiner wäre zu klein für ne Pizza und eine solche Steinplatte hab ich auch nicht.
Aber ich könnte mir schon gut vorstellen, dass man damit Pizzen wie aus dem Pizza Ofen einer Pizzeria hin bekommt.
Heizt Du die Steinplatte vor bevor Du die Pizza drauf legst?
Habe den von Otto-Wilde - da gibt es denn Pizzastein auch zu kaufen.
Ja man muss den Stein auch vorheizen,da sonnst der Teig nicht unten so knusprig wird,aber es heizt sehr schnell auf.
das ist ein infrarot 
hier gibt es ihn zukaufen in frankfurt am main....
https://www.360bbq.de/oberhitzegrills?p=1&o=11&n=36&s=18&min=5.49&max=1099&productBoxLayout=listing
hier gibt es ihn zukaufen in frankfurt am main....
https://www.360bbq.de/oberhitzegrills?p=1&o=11&n=36&s=18&min=5.49&max=1099&productBoxLayout=listing
Kommt darauf an welchen Beefer man hat ist der Platz und ich habe das Elektromodell und man kann mit den seitlichen herausnembaren Hebel ,das Gaargut stufenlos hohenverstellbar ist.
( neher oder weiter vom Brenner)
( neher oder weiter vom Brenner)
Elektro ist echt cool. Ich hab nen Gas Beefer. Den kann ich nur auf dem Balkon betreiben. Nicht immer so ganz praktisch.
Zitat von ****ann:
„Pizza,Pinsa
Habe heute Pinsa mit den OFB gemacht. Einmal belegt mit Feige,Ziegenkäse,Honig,Ölivenöl,Proschutto und einmal mit Spinat mit Frischkäse
Habe heute Pinsa mit den OFB gemacht. Einmal belegt mit Feige,Ziegenkäse,Honig,Ölivenöl,Proschutto und einmal mit Spinat mit Frischkäse
Köstlich!
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