Cuisine au vin rouge
Cuisine mit RotweinIch beginne mal.
Italien trifft Frankreich,
Cnocchi in einer Rotwein Sauce en Rouge:
Rindssuppe kochen, Gnocchi darin köcheln lassen, al dente, Rotwein dazu, Salz, Pfeffer, Basilikum, Kräuter der Provence. gehäufter EL Wildpreiselbeeren, 1/3 Briespitze, köcheln lassen, abschmecken.
Und was sind eure en Rouge Rezepte?
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