Salat...
....Nicoise mit Thunfisch - köstlich und sättigend 
werda
Was wird heute gekocht oder kommt auf den Tisch?! 04
Schmeckt aber erstaunlich gut. 
werda
Wir hatten heute Nackensteak mit Rosenkohl und Knöpfle. Leider ohne Bild.
Heute Abend ist eine Party, zu der jeder eine Kleinigkeit zum Buffet beiträgt
Selbstgemachte Lasagne
Gestern Hühnersuppe für meine Mutter gekocht und heute fertig gemacht.
Ofenspaghetti. Ich mache die Spaghetti allerdings separat und diesmal kamen noch geröstete Pinienkerne mit rein die weg mussten.
Gestern Abend, Gyros mit Paprika und Zwiebeln, dazu Fritten und frittierte Minipaprika.
Rostbraten...gestern
...mit Röstzwiebel und Hasselback Kartoffel -werda
Lasagne
Bei mir gab es Lasagne hab ich seit Jahren nicht mehr gegessen war köstlich 
muss ich jetzt öfters machen 
Lasagne
********witz Mann
2.309 Beiträge
Gestern gab es seit langem mal wieder lecker Hähnchenschenkel vom Biohof, für mich und meine Mädelz, die zu Besuch waren.
Ich habe gestern mal die heimische Gastronomie unterstützt. Es gab Burger mit Coleslaw. Zum Nachttisch Panna Cotta mit Passionsfruchtpüree und Schokoeis
Sonntag!
Lammrücken am Knochen gegart, mit fleur de sel und gutem Balsamico gewürzt. Dazu Rosmarinkartoffeln in Butter geschwenkt und selbst gemachten Tsatsiki mit ordentlich „Bumms“.
Die Grünen Bohnen waren nicht essbar, da sehr, sehr, sehr fädig und … schweigen wir.
Ansonsten … Sonntag!
Lammrücken am Knochen gegart, mit fleur de sel und gutem Balsamico gewürzt. Dazu Rosmarinkartoffeln in Butter geschwenkt und selbst gemachten Tsatsiki mit ordentlich „Bumms“.
Die Grünen Bohnen waren nicht essbar, da sehr, sehr, sehr fädig und … schweigen wir.
Ansonsten … Sonntag!
bei mir gab es heute
hühnersuppe mit grießknödel
pasta mit hühnersugo und parmesan
topfenknödel selbst gemacht mit zwetschkenröster und apfemlus
hühnersuppe mit grießknödel
pasta mit hühnersugo und parmesan
topfenknödel selbst gemacht mit zwetschkenröster und apfemlus
Bei mir gibts heute
Nudeln mit Hähnchen und Erbsen an Parmesansauce
Und am Nachmittag Waffeln
Nudeln mit Hähnchen und Erbsen an Parmesansauce
Und am Nachmittag Waffeln
Ich habe heute mal wieder farbig genudelt. Es gab Kurkuma-Spaghetti mit Lachs und einer Spinat-Champignion-Soße. Und Nachmittags noch Pfirsich-Streusel-Muffins
Bei uns gab es heute vegetarische Küche angeregt von einem Beitrag Kochen: Vegetarisches von @**e.
Gebackener Spitzkohl mit Haselnuss (Macadamia, siehe unten)-Vinaigrette auf Pastinaken-Pürree.
Vier Abwandlungen zum Originalrezept:
• kein Zitronensaft im Pürree (vergessen...
War trotzdem lecker)
• weniger Butter und mehr Pastinaken im Pürree. Dadurch war es nicht zu dünn. Normalerweise kommen in Pastinaken-Pürree noch 25-30% Kartoffeln zum binden rein, aber das ist eigentlich ein Keto-Rezept
• den Spitzkohl habe ich außer mit Salz und Pfeffer auch mit etwas Tahine-Gewürz gewürzt, hat sehr gut gepasst.
• die Haselnüsse habe ich durch geröstete Macadamia ersetzt, da mein Schatz auf Haselnuss reagiert und derzeit fliegen schon die Pollen.
Zusammenfassung: sehr lecker, wird es wieder mal geben!
Gebackener Spitzkohl mit Haselnuss (Macadamia, siehe unten)-Vinaigrette auf Pastinaken-Pürree.
Vier Abwandlungen zum Originalrezept:
• kein Zitronensaft im Pürree (vergessen...
War trotzdem lecker)• weniger Butter und mehr Pastinaken im Pürree. Dadurch war es nicht zu dünn. Normalerweise kommen in Pastinaken-Pürree noch 25-30% Kartoffeln zum binden rein, aber das ist eigentlich ein Keto-Rezept
• den Spitzkohl habe ich außer mit Salz und Pfeffer auch mit etwas Tahine-Gewürz gewürzt, hat sehr gut gepasst.
• die Haselnüsse habe ich durch geröstete Macadamia ersetzt, da mein Schatz auf Haselnuss reagiert und derzeit fliegen schon die Pollen.
Zusammenfassung: sehr lecker, wird es wieder mal geben!
Heut gab es DAS...
...Schupfbratenschnitten in der Pfanne kurz gebraten mit Chimichuri und Tagliatelle...ein würdiges Sonntagsessen werda
werda
werda
werda
Sollte SCHOPFBRATEN heissen Heute gab es einen Klassiker: Schweinekotelett mit Kohlrabi Gemüse nach Oma Art
Hier gabs heute Tortilla de Patatas, leider beim umdrehen mittig etwas kleben geblieben. Dazu gab es vegane Garnelen, die waren okay, muss ich aber nicht zwingend nochmal haben. Gurkensalat heute gestückelt mit etwas Öl und Sojasauce.
Optisch alles nicht aufregend, geschmacklich hingegen sehr gut.
Optisch alles nicht aufregend, geschmacklich hingegen sehr gut.
Gestern gab es Kalbsbäckchen, Wirsing im Ofen gegart und Rosmarinkartoffeln mit einer hervorragenden Soße
Gestern
gab es hier einen Chili Bohnen Reis. War gar nicht mal schlechtDu willst mitdiskutieren?
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