Was wird heute gekocht oder kommt auf den Tisch?! 04

@****ah ,

„Geribskrüppel“? Das kennt ja nicht mal Tante Google …
Ich bin ein einziges Fragezeichen!
Kartoffelgeriebenes mit Möhren???

Penne Bolognese mit gemischtem Salat 🍝🥗

Ja , aber dafür gibt's viele regionale Namen

Ah Reiberdatschi! Schon mit Zucchini drin probiert?

ja auch ohne kartoffeln

...Resteverwertung vom Mittagessen.

Hier mal zusammengefasst was ich über die letzten paar Tage so gekocht hatte...

Mir war heute mal nach Levante-Küche, deshalb gibt es Baba Ganoush, Muhammara und einen Rote Beete Hummus. Teils ein wenig Ottolenghi-inspiriert

...haben uns heute Schweisfilet am Spieß mit Braterdäpfel und Salat -

Es waren Cordonbleu mit Pommes und buntem Salat

Mit im Wachstum befindlichem jungem Mann war ein Foto nicht mehr drin.

Ich hatte noch Möhren die weg mussten und habe kurzerhand eine pikant gewürzte Möhren-Kokos-Suppe gemacht

"Pescado Mexico" ein köstliches Rezept unserer Amigos hier auf GC

Und Dani hat noch einen Topfen-Früchte Gugelhupf gemacht

Schmorgurken mit Räuchertofu, Tomaten , Schalotten, Cashewmus und Kartoffelklössen

...war heut unser Mittags Tisch -

@***da ,

Wie scharf-süß war’s denn? Egal, ist immer lecker … und man hat den Reis dazu.

...ja, es war angenehm scharf, zumal 2 grüne Chillis verkocht wurden. die feine Süsse war den roten Paprikaschoten und den süssen Mais geschuldet sowie den karamelisierten Zwiebeln - es war köstlich!!!
Im Origenalrezept wird der Reis mitgekocht - unser JAMBALAYA ist auch super mit einem dezenten Knoblauchbaquette....

ich hab mir heute eine Pizza beim Türken geholt, die erstaunlicherweise sehr lecker, dünn, schmackig und gut belegt war. und zum Dessert Baklava

...heute war mir mal nach einer Tart mit Champigions, Tomaten,Feta und Lauchzwiebeln

Hier gab es Spicy Miso Ramen

Heute im Geschäft zu Mittag gegessen...
Der Küchenchef hat mir einen Teller angerichtet 😋

Na da ist ja unsere Pizza von gestern, gefolgt von Fischstäbchen mit Salzkartoffeln und Karotten Lauch Gemüse heute eher langweilig.

Nur das Stück Suppenfleisch mit Knochen vom Weideochsen, was jetzt dann mit Gemüse in den Schnellkochtopf wandert kann ein Hinweis auf mehr sein. Die so entstehende Brühe wird nämlich unter anderem Grundstock für eine Sosse.....