Was wird heute gekocht oder kommt auf den Tisch?! 04

So ein-, zweimal im Jahr,
Barbarieentenbrustfilet an Orangensoße mit den üblichen Begleitern.

...selbst gemacht zum 1. x - Köstlich

Ich hatte noch Blätterteig über, somit wurde diese "STROBOLI PIZZA" eine Blääterteig Stronboli Pizza gewordeh...Resteverwertung!

...selbst gemacht zum 1. x - Köstlich

Ich hatte noch Blätterteig über, somit wurde diese "STROBOLI PIZZA" eine Blääterteig Stronboli Pizza gewordeh...Resteverwertung!

Rinderbraten mit Kräuterkruste

....Topfen, Milch, Blätterteig, Vanillepuding - was macht DANI daraus: natürlich Milirahmstrudel auf die Geschwinde - jetzt am Nachmittag als "Nachtisch" zur Pizza Stromboli! ich war

Mal wieder eine neue Nudelmatrize ausprobiert. Dazu gab es Putengeschnetzeltes, in Speck und Zwiebel angebratene Kräuterseitlinge in Rahmsoße und Feldsalat mit Granatapfelkernen.

...Piliztortelini in Schinken Käsesosse - zum 1.x und war sehr gut

hirschgulasch mit topfenspätzle und davor eine hendleinmachsuppe mit bröselknödel

...aber ein gutes: Ente mit Rotkraut und Semmelknödel -

Heute „schnelle“ Küche: Leckeres zum „Voll-Nudeln.

Diesmal aus Zeitgründen nicht selbstgemachte Nudeln, sondern gute Pasta al bronzo.
Mit einer „Was-hab-ich-gerade-da?“-Sauce. Thunfisch in Olivenöl, Fenchel, Orangen und Zitrone (Filets und Saft), Salz.

Lecker-Schmecker …

Heute wird es zum Abendessen (wir essen aus Schul- bzw. Berufsgründen immer um 18Uhr warm zu Abend) von Feinkost Albrecht Süd Pulled Beaf in fertiger Sosse (hab ich zwei Stück mitgenommen - wird nicht wieder passieren, es verspricht mehr als es her macht....) und Schlitzkartoffeln geben.

Von den Schlitzkartoffeln habe ich (da ich viele Sachen, die ich mit Sohnemann gemeinsam koche, prophylaktisch für eventuelle Schulreferate im Fach Ernährung und Soziales fotographiere) schon mal bildlich eingefangen.

Lecker sind allerdings die Ochsenbäckchen von Feinkost Aldi/Käfer.
Die kann man ohne weiteres nehmen, wenn es mal schnell gehen muss und auch noch lecker sein soll.

Da hatte ich auch schon ein Auge drauf geworfen, habe mich aber nicht getraut.

Ich liebe Ochsenbäckchen

Geht mir genauso....nur ich glaube mit einem voll im Wachstum stehenden Mitesser könnte dss schwer werden....Zu wenig Fleisch.

Hat jemand ein Ochsenbäckchen-Rezept? Würde es auch gerne mal selbst machen, habe aber keine Erfahrung damit.

ist etwas wenig wenn einhungiger Mann satt werden soll.
Ich auch, aber ich sagte ja wenn es mal schnell…

Selbst gemacht ist natürlich ganz was anderes. @**********cilly

Ich nehme lieber Kalbsbäckchen und bereite sie nach diesem Rezept zu
https://www.petitappetit.de/kalbsbackchen-in-rotwein-balsamico-pflaumenjus-an-kartoffelstampf/

Schon mehrere Male ausprobiert, also für gut befunden.
https://www.chefkoch.de/rezepte/1128261219242869/Ochsenbaeckchen-in-Portwein.html

Und auch das ist einfach „wow“.
https://www.arthurstochterkochtblog.com/2009/09/essen-und-trinken-halt-leib-und-seele.html

Ich mag ja total gerne Asia 😍

Deshalb gab es heute Ente aus dem Wok mit frischem Gemüse, Mie Nudeln, Cashews und Koriander.

Geht echt schnell, in 20 min war alles fertig (inkl. schnibbeln)

Tja, @*********ve69 , auf die Schokolade zielte ja der zweite Rezeptvorschlag ab. Natürlich Schokolade aus der Schweiz. Oder?