Vegetarisches

Wir waren heute auch vegetarisch unterwegs in der Küche.

Es gab Kohlrabischnitzel 🫶 auf Erbsenpüree und Gurkensalat. Der Rest von Ei kurz in der Pfanne stocken lassen. Fertig

@******ard

Wenn Du vegetarischen Hähnchenfleischersatz gerne isst, dann probiere doch mal das Produkt von Green Mountain. Ist zwar etwas teuerer als "Like Meat", ich finde es aber echt gut. Kommt im Sommer auch gerne auf den Grill

@*******m70 ich schreibe „like meat“ damit klar ist, das es kein Huhn ist .. meist hab ich die Sachen von the vegetarian butcher (oder mache sie selber) .. werde aber mal Ausschau halten, ob ich das finde, das Du erwähnst .. danke dir

Vegetarian Butcher finde ich auch gut. Das von mir erwähnte Produkt gibt es in erster Linie bei Edeka und manchmal auch bei Tegut

Heute habe ich weil es Spagelzeit ist eine Spagel Quiche gemacht mit grünnen und weißen Spagel

Heute Bowl mit Thun-Vish, Gurke, Avocado,Champignons, Hirtenkäse und mediterranem Reis. Als Sauce gabs Tahini-Erdnuss .. sehr lecker

Zero Waste Blumenkohl.

Die äusseren Blätter und das bröselige vom zerlegen kurz andünsten, mit Tahini und Gewürzen und einem Schluck Kochwasser zu einer Sauce mixen.

Zwei grosse , ca. 2cm dicke, Scheiben geölt auf ein Backblech geben.

Röschen in einem Teig baden (Mehl, Eier, Sesamöl, Gewürze) und auf ein zweites Backblech legen.
Dazu Salzkartoffeln ..
lecker

Risotto mit Vish

Ganz gut, aber dem Vish fehlte definitiv der Fisch Geschmack, aber Risotto war super

Vor kurzen habe ich einen gegrillten Wassermelonensalat mit Tofu,Büffelmozerella und Tomaten aus dem Garten ,leicht mariniert mit guten Olivenöl, Apfelbalsamessig, Salz und Roten Kampotpfeffer .So 😋

Thread verschoben, da wir jetzt auch den Bereich „Fleischlos glücklich“ - vegetarische und vegane Gerichte haben.


Shivaree

Hallo und Guten Tag.

Ich bin recht neu in dieser Gruppe. Ich koche sehr gerne.. Und Facettenreich und man inme neue Inspiration 😉
Überwiegend koche ich vegan und sehr Gemüselastig

So nice miam

Hallo zusammen,

Omelette mit Tomaten, Zucchini, Möhre, Pak Choi, Radieschen.

Dazu Teriakisauce


Miezekatze 😸

@*********atze
mmmhhhh
Sieht sehr gut aus und hört sich ebenso an, das Rezept
lg

Schnell und lecker

Oh, ein Okonomiyaki von @*********atze tze 👍

Nee, da ist kein Mehl drin nur Ei und Gemüse

Tortellini mit Steinpilzfüllung in knoblauchlastiger Tomaten-Sahne-Soße

Ich hätte Angst, dass der Knoblauch den feinen Steinpilz-Geschmack überdeckt. War aber offenbar nicht der Fall, oder?

gar nicht

Bekomm ich das Rezept bitte ?

https://www.facebook.com/reel/3652883878327665?s=chYV2B&fs=e

Leider kein Facebook, trotzdem danke

https://youtube.com/shorts/Lk0vzn9rRcQ?si=nv79CgEXrI4r9S3e