Was wird heute gekocht oder kommt auf den Tisch / 05

Irgendwas mit Kräutern, Pesto und viel Käse.

Resteverwertung kann so lecker sein. Heute gab es die restlichen Brezelknödel gebacken mit kleinen Schinkenwürfeln, gehackter Petersilie, Zwiebel, Pfifferlingen und Ei

Wienerle, Paprika, Tomaten, Erbsen+Möhren, Lauchzwiebeln, Ajvar,
Curry, Kräuter der Provence, Chili, Knoblauch, Rinderbrühe....
Dazu Spätzle

Heute in Österreich gegessen. Hühnchen mit Mangosauce und Basmatireis. Zum Dessert, warmes Schokosouffle mit Vanilleeis

Statt Mozzarella habe ich Fetakäse und statt Ciabatta Dinkelbrot genommen.

Dazu verschiedene Kräuter aus dem Garten, Tomaten und als Beilage spanische, italienische und deutsche Bratwürste.
Also ein bunter internationaler Mix.

Kann mir gut vorstellen, dass es sehr lecker war.

In Anbetracht des zur Zeit herrschenden Sommer-Winters etwas Herzhaft-Schweres-Magenfüllendes:
Käse-Kraut-Spätzle mit Fenchel-Salsiccia.

Die andere Hälfte des Spitzkohls wurde zu griechischem Krautsalat verarbeitet.

...hab gestern mal ein wenig mit Reis,Paprika,Bohnen,Erbsen,Lauchzwiebeln und Hähnchenbrust rum experenmentiert

Hier musste ein Spitzkohl verarbeitet werden, dazu gab es Yakesoba und sticky garlic Tofu

Ausblick auf den Bodensee, gab's gestern Abend, Cordon bleu mit Salat

Ein doppelter Genus der besonderen Art.

Heute war mir nach Königsberger Klopse mit Kapern und Petersilie vom Balkon (der wuchert dieses Jahr wie Unkraut)

Den hatte ich während des Studiums 8 Jahre lang. Immer schön die Touristen auf der Mainau kreiseln sehen...

Hier gab's heute Entrecote mit Trüffelbutter, dazu geknofeltem Kartoffelstampf und Feldsalat. Lecker...

Gestern habe ich noch den neuen Beikoch abgeholt, den ich Sonntag auf Ebay geschossen habe... Und ja, ich hätte auch ein neueres Modell nehmen können. Ich wollte aber niemanden, der für mich kocht, sondern jemand, der mir die anstrengenden und zeitraubenden Sachen abnimmt. Insofern ist der perfekt...

Heute gab's Tan Tan Ramen

ich mal etwas ganz außergewöhnliches gegessen, das hatte ich in der Kombination auch noch nicht. Knusperschwein mit Spinat und Nussschaum. War super lecker 😋

… und sieht verdammt gut aus, @*****xe4 !

Also wer dort mal in der Nähe ist, bin in der Gegend grade im Urlaub.

http://kesselhaus-lindenberg.de/

Sehr zu empfehlen, da gibt's keine so 0815 Gerichte.

Man bekommt aber sehr schwer einen Platz. Ist immer ziemlich ausgebucht

Also, wenn es DAS Lindenberg ist, wo sich auch so ein keines schnuckeliges Freibad (ein Torfteich mit Wanderweg drumrum) mit einen kleinen, schnuckeligen weißen Landhotel daneben befindet …
Da waren wir schon zweimal und irgendwann wieder … und dann gucken wir gern ins „Kesselhaus“ rein. Danke für den Tipp.

Um den Torfteich bzw Waldsee sind wir auch gelaufen. Lindenberg im Allgäu ist gemeint

Nudel-Hackfleisch-Tomatenauflauf mit Mozzarella überbacken.

@*****ree , ich will da sofort mit einer Gabel reinpieken! Sofort!

Ich will auch eine Gabel !

Diese Kruste

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Wir möchten uns an dieser Stelle für die rege Beteiligung bedanken.