Käse einfrieren?

Fester Käse ... geht, kann man einfrieren genau so wie Butter

GLG Uli

Also ich friere den geriebenen Käse immer in Original Packung ein...
Funktioniert super und Geschmack leidet nicht darunter
🧀🧀🧀🧀🧀

ja wie oben beschrieben Hartkäse geht immer 2-3 Monate, aber am besten Vakuum einschweissen, sonst gibt es auch hier Gefrierbrand...

ich reibe mir gerne gouda etc selbst....es geht problemlos, den nicht benötigten rest einzufrieren...

kann man den dann portionsweise rausnehmen?

Bitte nie etwas in Originalverpackung einfrieren - egal was.
Vakuumieren und dann einfrieren

das ist aber kein Hartkäse im vakuum kann ich ihn aber nicht portionsweise rausholen

wie gerade schon mal gefragt: wie kann ich ihn dann portionsweise rausholen, das ist dann die nächste Frage, brauche ja immer nur wenig

Du kannst aber Portionen einschweißen.

Auch geribenen Käse kann man Portionsweise rausnehmen, wenn er zu sehr klebt mit ewas draufhauen und ihn lockern, wie bei Crushed Eis

Plastik lässt grüßen. gefällt mir nicht wirklich.

Ich kaufe ihn, wenn er im Angebot ist gleich mehrfach und die Tüten wandern direkt ins TK.
Wenn man ihn dann braucht, einfach herausholen, ein paar Mal kräftig auf die Arbeitsplatte schlsgen und jeweilige Menge entnehmen.
Und da man ihn ja fast ausschließlich einem Gericht vor dem finalisieren hinzufügt, ist auch kein vorheriges auftauen notwendig.
Ich mache das so seitdem mir eine original verschlossene Tüte nur 1 Woche nach Kauf weg geschimmelt ist.
Viel Erfolg.

Bisher hatte ich NIE Probleme damit mach das schon jahrelang so...
Kaufe mir dafür sicher kein unnötiges Vakumier Gerät

kannst auch eine Glasschüssel dafür nehmen wenn du den Käse nicht reinpresst kannst du ihn auch locker wieder im gerfrorenen herausbröseln (oder Tupper etc.), wie bei Kreutern. Nei geribenem Käse muss es nicht Vakuum sein, da der normalerweise zugig verbraucht wird. Einschweissen nur wenn du Ihn über Monate lagern möchtest (am Stück) ...

das ist SUPER Vielen Dank.

Auch an die anderen mit hilfreichen Anmerkungen.

Ob ein Vakuumiergerät nötig ist oder nicht überlasse doch bitte jedem selbst - danke

Das war lediglich MEINE MEINUNG...
Und die darf ich ja wohl haben und äußern

Es gibt so viele Ach so nützliche Küchenhelfer...die kann man garnicht alle haben... insofern ist das meiste Meinungssache

Warum?

also für mich kann der thread geschlossen werden, mir wurde geholfen.

Originalverpackungen (nicht TK-Ware) sind nicht für Tiefkühltemperaturen produziert worden - ggf können sogarunerwünschte Stoffe aus der Verpackung ins Lebensmittel übergehen.

Dann sollte auch klar ersichtlich sein, dass es für dich unnötig ist

warum jetzt dieser aggressive Ton???? jeder darf es doch machen wie er/sie will!!!!

Toleranz ist das Zauberwort

Korrekt