Was wird heute gekocht oder kommt auf den Tisch / 06

Ich mach mir grad Senfeier mit geklauten Kartoffeln (übriggebliebene vom Feld)
Hab ich ewig nicht mehr gehabt.
Klassisch mit Mehlschwitze.

Speckpfannkuchen mit Blattspinat

Danke für die Idee, @*****ree , diese beiden zu kombinieren! Hat sehr gut geschmeckt.

Den Spinat mit Knoblauch, Berberitzen, Zitronensaft, eine Prise Rohrohrzucker. Und Salz, Pfeffer natürlich.
Und ein bisserl Schwarzkümmel und Sumach übers Ganze.

Spirelli Nudeln
Paprika
Gelbe Zucchini
Tomaten
Speckwürfel
Putenbrust
Sahne
Petersilie
3erlei Käse
Verschiedene Gewürze

Eine leckere und einfache Sache, die ich immer wieder gerne variabel mit Resten mache, die gerade da sind oder weg müssen

LowCarb, mal wieder:
Gegrillte Paprikaschoten mit Knoblauchöl und Feta, dazu Cevapcici mit Kräuterjoghurt.

Das Enthäuten der Paprika hatte ich schwieriger in Erinnerung.

Hähnchenoberkeulen und Ofengemüse. Sieht zwar sehr ölig aus, das war aber Wasser aus dem Gemüse.

Heute was gesundes:

Kartoffelpuffer satt

Entrecote, Bratkartoffeln und Selleriepüree. Das Püree war heute intensiver, weil ich Selleriegrün mit reingetan hatte. Normalerweise ist das ganz mild, der intensive Selleriegeschmack ist eigentlich nicht so meins. Aber ich wollte das ganze Grün auch nicht wegschmeißen. So war gestern auch schon was davon im Ofengemüse.

Bevor die warmen Tage kommen, hat’s noch eine Hühnersuppe gegeben…

Weißkohl Eintopf mit Hackfleisch und Sahne

Genau deswegen gab es Rinderroulade aus dem TK befreit.

Ohne Bild, kennt ja jeder

Wie jeden Freitag: Hackepeterbrötchen mit Zwiebeln.
Kennt ebenso jeder, deshalb auch ohne Bild.

Hilfe ich habe eine Bildungslücke, ich weiß nicht was Hackepeterbrötchen mit Zwiebeln sind?

Mett!!!

Heut mal Kuchen zum Mittag 😋
Zwetschge aber mit Streuseln.

Und weil es so trocken aussah nach der Zwetschgenschicht hab ich den Rest eingekocht ohne Zucker oder so und dann als Muß mit drpber gegeben.

@****65 , Hackepeter? Na, wie der Name schon sagt - gehackter Peter.
Ich denke, Hackepeter ist DDR-Sprech wie Broiler.

Also doch lieber mit Bild …

I Mettbrötchen

Nee, im Westen (von Berlin) hieß es auch Hackepeter ...und Schabefleisch, bäh!

Ist ja nur kulturelle Aneignung … @*********er23 . Sie waren doch eingekreist …
schnell wegduck

Aber egal, von wem‘s kommt und wie‘s heißt, Hauptsache, es schmeckt!

@*******d18
Vielen Dank für die Aufklärung. Mettbrötchen hätte ich gewusst

Schnell einen Themenwechsel...
Die Nachbarin hat einen Schrebergarten und hat uns heute eine große Zucchini (Verwendung am Sonntag), kleine Tomaten und eine Tüte Stangenbohnen geschenkt
Daher gab es heute ein Bohnengemüse zum Lammkarree

Hihihi, wer weiß, wie alt der Begriff überhaupt schon ist...

Hier gab es kalten Milchreis mit Zimt und Kirschen, passend zu den 30 Grad Wärme😋