Was wird heute gekocht oder kommt auf den Tisch / 07

Bei mir gab's gestern

Rösti und Spiegeleie
Salat

Gestern Pute, nein sie war nicht trocken sondern schön saftig.

Mit Kartoffelknödeln , Rotkohl und Soße

Tomatensuppe
Von unseren eigenen Tomaten
Im Sommer geerntet und eingefroren

Heute gab es Käsespätzle mit selbstgemachten Röstzwiebeln

Bei mir gab es

Reis mit Genchelsamen und Cherrytomaten
Gratuliert
Salat

@******R54
Haben die Cherrytomaten dem Salat gratuliert?
Genchelsamen klingt auch spannend.

Sorry aber das konnte ich nicht unkommentiert stehen lassen 🫶

@****hup gibt es auch eine Innenansicht vom Brot?
Das sieht klasse aus 👍

Gebacken hab ich heute auch.

Penne mit Lachs

Klar.

Keftes mit Couscous-Salat und Joghurt Dip

Aus der Reihe "Regionale Absonderlichkeiten" präsentieren wir heute: Bremer Knipp mit Bratkartoffeln, traditionell serviert mit eingelegter Gurke und Apfelkompott.
Das Bild ist leider etwas sehr gelbstichig, ich hab' ein neues Handy, da muss ich mich erstmal reinfuchsen...

@*****ree

KEIN PROBLEM WENNS GEFÄLLT

Was ist bremer knipp?

Eine Art Grützwurst, ähnlich wie Pinkel. Allerdings wird Pinkel im Grünkohl erhitzt, während Knipp in der Pfanne gebraten wird. Typisches Winteressen hier in der Gegend.

Kikok-Hähnchenbrust - nur ein bisschen - mit Pak Choi und Couscous.

Da Kikok ja mit Mais gefüttert wird, habe ich den Couscous auch mit Mais „gefüttert“.

… und mit den pürierten Resten und einer Dose Tomaten und Gewürzen eine Tomatensoße für heute abend gemacht!

Ja ein Weißabgleich wäre schön!
Hauptsache es schmeckt!

Heute mal den gebeizten Lachs für Weihnachten verkostet. Ich muss sagen, optisch und geschmacklich sehr gut gelungen…😋

Flammkuchen

Noch einwenig Farbe reingebracht....

Heute einfach ein paar Frikadellchen mit Kartoffel und Lauchgemüse.

Heute mal wieder Schiacciata, oder wie ich so gerne sage, eine „Zwiebelpizza“. Mit einer großen süßen Gemüsezwiebel und viel Thymian gegen den (bei einem von uns vorhandenen) Husten. Und ganz viel Käse für Leib und Seele. Und ein Gläschen Rotwein für die Seele.