Was wird heute gekocht oder kommt auf den Tisch / 07

Rippchen selbst mariniert (das Rezept habe ich hier mal bekommen ) selbstgemachte Pommes und ein kleiner grüner Salat mit Senfdressing.

@*******xe58
Sieht sehr lecker aus

Ich habe meinem Liebling heute auf Wunsch ein ,,belegtes Brot,, zum Abendessen gemacht 😊

Frisches Baguette vom Bäcker
Soße aus Mayo, Senf, Ketchup
Käse
Salat
Gurke
Gebratene Hähnchenbrust, pikant gewürzt
geschmolzene Tomaten
Parmesan
Olivenöl

Alles aufgegessen 👍

Hier gab's Restegulasch aus dem Fonduefleisch von Weihnachten (das Gulasch mache ich immer gleich Abends und frier es ein). Heute kam nochmal Rotwein, Petersilie und Schmand dazu, dazu gab's Tagliatelle.

Kartoffel-Lauch-Suppe....
.....ohne chichi

Habe mal wieder ein ordentliches Stück Suppenfleisch plus aufgesetzt. mal schaun was ich noch draus mache.

Habe seit 3 Wochen defekte Heizung, da tut eine warme fette Suppe schon sehr gut.

Zwei bella gomba mit Hackfleisch gefüllt, in Tomatensugo gesetzt, im Backofen gegart. Zum Schluss mit Mozzarella überbacken. Alles freestyle gewürzt.

Ich musste erstmal nachschauen, was Bella Gomba ist...

Ich schwanke noch, was es heute Abend gibt. Das eine wäre eher Sonntagsessen, aber dann müsste ich nochmal raus Eier holen... Oder unsere XXL-Frühstückseier verwenden...

Tja, so isses. Man lernt immer noch dazu.

„Bella gomba“ hört sich doch so schön vornehm an. Was sind denn schon Riesenchampignons für simple Dinger … @*********ve69 ?

Ich habe mich für das Sonntagsessen entschieden... Optisch nicht so der Burner, weil ziemlich Ton-in-Ton, aber sehr lecker: Hüftsteak mit Röstzwiebeln, Selleriepüree und Bratkartoffeln, dazu getrüffelte Hollandaise aus dem Siphon. Aber an der Dosierung der Hollandaise muss ich noch arbeiten, die sah bei @********xe70 irgendwie besser aus...

Kann mir dann vielleicht auch noch jemand erklären, was der Unterschied zwischen Bella Gomba und Portobello ist?

Heute gab es Doradenfilet gebraten mit Zitronensoße, gebratenen Salatherzen und Reis

Kein Unterschied, @*********ve69 .
Große ausgereifte Champignons. Der Edeka sagt bella gomba, Rezepte oft Portobello …

Ich habe frische Käsebrötchen gebacken, damit mein Liebling die Super Bowl Nacht gut übersteht und was zum snacken hat😉

Gaaanz easy:

Ei
Quark
Mehl
Backpulver
Olivenöl
Salz
Reibekäse

So schön knusprig geworden 😍

Rosenmontag ist eben … fast wie Sonntag.
Mir war einfach so!

Schweinegulasch mit viel Rotwein und Schmand, Kartoffeln und Blumenkohl in Bröselbutter.

...mit Kräuterseitlingen, Tomaten und frischer Petersilie😋

Mal wieder Zeit für Risotto.....Pilze wollten verarbeitet werden

Ich habe mir heute Blumenkohl-Steaks aus dem Ofen gemacht,dazu einen Kräuterquark angerührt

Lecker 🤤

Gestern gab es ein leckeres Dreigang-Menü: Feldsalat mit einem Orangen-Grapefruit-Dressing, Kaninchen und Gemüse aus dem Backofen, Bienenstich-Tiramisu.
Und heute eine Geburtstagstorte für meine Mutter

Gestern zu Mittag....

@******ela
Wie geht denn ein Bienenstich Tiramisu?

Heute Resteessen, wie es zum Aschermittwoch passt.
Die Dame: Bella gomba mit Nudeln
Der Herr: Gulasch mit Nudeln
Nun ist alles alle.

Gestern gab’s Heringssalat mit Pellkartoffeln. Auch alles alle.

Und alles ohne Foto. So!