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Vegetarier/Veganer
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  3. Was kommt auf den Tisch vegetarisch/vegan

Was kommt auf den Tisch vegetarisch/vegan

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Leider nicht scharf ;) (Sept. 2021)
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*******dDay Frau
4.778 Beiträge
21.03.24 17:28
Zitat von *********frau:
„@*******dDay

Und die Kräuter wachsen alle schon bei euch? Ist das da rechts ziemlich weit unten Frauenmantel?

Ja, alles schon da.

Das rechts ist Geranium Molle. Links daneben Brombeerblätter.
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*********nesse Frau
1.942 Beiträge
Themenersteller 
21.03.24 20:42
Hier gab es mal wieder pfannengerührte Bohnen mit Kartoffeln asiatisch
Proteinquelle war Tempeh, der mir ausgezeichnet gelungen ist. Ich glaube, ich habe jetzt die richtige Marke für uns gefunden
Der Tempeh schmeckte ähnlich wie Chicken Tenders
Leider nicht scharf ;) (Sept. 2021)
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*******dDay Frau
4.778 Beiträge
22.03.24 10:26
@*********nesse

Verrätst Du uns die Marke und, wo man ihn bekommt?

Und am liebsten noch was zu Deiner Würzung. 😁
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*********nesse Frau
1.942 Beiträge
Themenersteller 
22.03.24 13:44
Zuerst habe ich die Stäbchen in Reismehl gewälzt, dann in Pflanzenmilch gewürzt mit 5Gewürze-Pulver, und dann in Panko, danach ausgebraten
Gibt es ln meinem Stamm-Asia-Supermarkt
Glücklich in Perdika
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*********Easy Paar
22.571 Beiträge
22.03.24 14:10
Und wo gibt's das?
Glücklich in Perdika
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*********Easy Paar
22.571 Beiträge
22.03.24 14:10
Uups, sorry, gerade gelesen *ggg*.
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*********nesse Frau
1.942 Beiträge
Themenersteller 
23.03.24 15:47
Wie hatten Bock auf Fast Food, also gab es frittierte Frühlingszwiebeln mit Dips
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*********nesse Frau
1.942 Beiträge
Themenersteller 
23.03.24 21:02
Ich platze, war das lecker 🤤
Flammkuchen mit roter Bete, Rucola und Pinienkernen
Leider nicht scharf ;) (Sept. 2021)
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*******dDay Frau
4.778 Beiträge
25.03.24 22:52
Kisir
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*********monds Frau
39 Beiträge
29.03.24 13:55
Aus dem Garten von Mutter Natur
Bärlauch Brennnessel feta Zucchini Zwiebel Knoblauch in etwas Olivenöl 🥰
Schelmisch
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******R54 Mann
32.179 Beiträge
29.03.24 14:41
Bei mir gab es

Rote Beete/Spargelrisotto
Salat
Carameleis
Leider nicht scharf ;) (Sept. 2021)
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*******dDay Frau
4.778 Beiträge
02.04.24 17:08
Weil alle um mich herum leckeren (unveganen) Kuchen hatten, musste ich mir auch was zaubern.

Lotus Biscoff Kekse mit Marzipanrohmasse, Soft Aprikose und Walnuss.

Hammer!
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*********nesse Frau
1.942 Beiträge
Themenersteller 
02.04.24 17:15
Uuuuh, das liest sich lecker 🤤
Hast du da ein Rezept für mich?
Ich hatte letztens einen Lotus-Cheesecake gemacht, der war mir aber aufgrund der Creme viel zu süß (ansonsten aber lecker)
Leider nicht scharf ;) (Sept. 2021)
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*******dDay Frau
4.778 Beiträge
02.04.24 17:26
Ich hab das einfach nur geschichtet.

Richtig gut wäre sicher noch etwas crunchy Erdnussbutter zwischen Keks und Marzipanrohmasse. *sabber*
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*********nesse Frau
1.942 Beiträge
Themenersteller 
07.04.24 21:36
Hier gab es ein Bärlauch-Zupfbrot mit Salat
Fürs erste mal gar nicht schlecht
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*********nesse Frau
1.942 Beiträge
Themenersteller 
12.04.24 22:22
In der Retterkiste war grüner Spargel drin, und eine Aubergine das musste verarbeitet werden
Meine heißgeliebten Miso Tahini Auberginen
One Pot Lemon Orzo
Eine Tüte Spinat kam auch noch mit rein
Leider nicht scharf ;) (Sept. 2021)
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*******dDay Frau
4.778 Beiträge
15.04.24 21:49
"Weiße" Pizza.

Teig aus Dinkel 1050, etwas Dinkelvollkornmehl, etwas Roggenvollkornmehl und Lievito Madre.

Unterste Schicht: Jalapeno Ketchup, fermentierter Knobi, relativ viel Zitronenschale, feingeschnittener Lauch, geraspelte Pastinake und Kapern.

Darüber dann: Vegane Hollandaise, Mozzarella-Ersatz, etwas Muskat und Pfeffer, Champignons, Zwiebeln, Spargel.

Und dazu "meine neue Erfindung": Eine dicke Scheibe Eisbergsalat, in die ich die Dressingzutaten träufele, bzw. drauf versteiche - hier Hollandaise, Senf, Limettensaft, Zitronenschale, Leinöl, Condimento, darauf dann noch Schnittlauch, Spargel und rohe Zwiebel.
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*********nesse Frau
1.942 Beiträge
Themenersteller 
16.04.24 12:21
Hier wurden gestern Tortillas (teilweise etwas zu) üppig gefüllt
https://www.instagram.com/reel/C5Q6ZFrK4yj/?igsh=NGU1cXl3MTEzd2lk
Avocado, pickeled Cabbage, Räuchertofu in BBQ-Soße 🤤
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*********nesse Frau
1.942 Beiträge
Themenersteller 
16.04.24 12:39
Jetzt gerade Resteverwertung
Ich hatte noch gekochte soba, eine halbe Gurke, etwas Rotkohl und Mango, sowie eine rote Zwiebel. Alles zusammen mit einem leckeren Sesamdressing
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*****xe4 Frau
885 Beiträge
16.04.24 12:59
Nudeln
Ganz banal, Nudeln mit Käsesoße
Leider nicht scharf ;) (Sept. 2021)
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*******dDay Frau
4.778 Beiträge
16.04.24 20:37
Pfannenbörek, vegan
Meine treueste Begleiterin
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******r54 Mann
16.995 Beiträge
16.04.24 20:52
Brokkoli Auflauf mit Reis und Käse
Leider nicht scharf ;) (Sept. 2021)
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*******dDay Frau
4.778 Beiträge
16.04.24 21:23
@*********nesse

Was ist "Pickled Cabbage"?

Rotes Sauerkraut?

(Ok, Tante Google sagt: Nicht fermentiert, sondern in Essigsud.)
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*********nesse Frau
1.942 Beiträge
Themenersteller 
16.04.24 23:30
Zitat von *******dDay:
„@*********nesse

Was ist "Pickled Cabbage"?

Rotes Sauerkraut?

(Ok, Tante Google sagt: Nicht fermentiert, sondern in Essigsud.)

Genau *ja* in diesem Fall mit Zitrone

Eben gab es cremige Polenta mit allerlei Grünzeug
That's Me ☺️
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*********e444 Frau
138 Beiträge
18.04.24 12:24
Putengulasch mit Kartoffeln und Rotkohl 🫶😃
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