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Vegetarier/Veganer
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Was kommt auf den Tisch vegetarisch/vegan

*********frau Frau
9.496 Beiträge
Ist doch aber nicht vegetarisch.
Oder nur im Thread geirrt?
*****xe4 Frau
890 Beiträge
*********nesse Frau
1.942 Beiträge
Themenersteller 
Curry Laksa mit Tofu Puffs
*********frau Frau
9.496 Beiträge
Was ist Laksa?
*********nesse Frau
1.942 Beiträge
Themenersteller 
Laksa ist eine südostasiatische Suppe aus Malaysia und Singapur. Sie wird auf Basis von Kokosmilch und Chili zubereitet und enthält typischerweise Reisnudeln oder auch Bandnudeln, Gemüse, Fisch und Krabben. Es gibt zahlreiche Varianten wie Penang-Laksa (malaysisch), khao soi (thai) oder Katong-Laksa (singapurisch). Laksa gilt als Nationalgericht Singapurs.
*********frau Frau
9.496 Beiträge
Wow, dankeschön!
Wieder was gelernt. *ggg*
****ath Mann
1.196 Beiträge
Klingt spannend! Hast du mal ein Rezept, sonst frag ich die KI wieder *zwinker*
*********nesse Frau
1.942 Beiträge
Themenersteller 
https://www.instagram.com/reel/C35_lQkKfbj/?igsh=dHZnY3FobjdhMzE0

*zwinker*
Ich muss allerdings sagen, dass mir an diesem Rezept irgendetwas gefehlt hat.
Die Tofupops finde ich klasse, aber ich werde nächstes mal ein anderes Laksarezept testen
*********nesse Frau
1.942 Beiträge
Themenersteller 
****ath Mann
1.196 Beiträge
*top*
*********nesse Frau
1.942 Beiträge
Themenersteller 
Grüne Bohnen in Sesam- Erdnusssoße und Tofu inkognito
*********nesse Frau
1.942 Beiträge
Themenersteller 
Lauch-Risotto mit Trüffelöl
*******dDay Frau
4.790 Beiträge
Mir scheint, das hier ist der aktivste Teil der Gruppe. *lach*

Hier "Kochen mit Sohn".

Reis, Gemüsepfanne, Like Meat (Chicken Filet in Streifen geschnitten, weils kein Like Chicken mehr gab und ich muss sagen, das war noch besser.)
*******dDay Frau
4.790 Beiträge
Linguine mit einem Sößchen aus selbst eingekochten Minitomaten, Edamame, Schmand-Ersatz, Basilikum u. Petersilie (beides TK)
*********nesse Frau
1.942 Beiträge
Themenersteller 
Uh, das sieht seehr lecker aus 🤤
Welche Schmand Alternative hast du genommen?
*********nesse Frau
1.942 Beiträge
Themenersteller 
Es gab Crispy Auberginen Schnitzel
So lecker, dass sogar das Kind eins gegessen hat, welches keine Auberginen mag
*********nesse Frau
1.942 Beiträge
Themenersteller 
Hier wurden Reste verputzt
Eine handvoll Bohnen war ln der Retterkiste, 5 Pellkartoffeln aus dem Kühlschrank wurden gebraten, und die kleinen rote Beeten aus der Retterkiste habe ich süß-sauer eingelegt
Dazu Leberkäsealternative
****_hl Frau
7.608 Beiträge
Gemischter Blattsalat mit Mango und Jackfruit falafel
*********frau Frau
9.496 Beiträge
Jackfruit-Falafel klingt ja interessant. Sind da trotzdem Kichererbsen drin?
*********nesse Frau
1.942 Beiträge
Themenersteller 
Marry me chicken in Weißwein-Soße, dazu einen blauen Spätburgunder
****ann Mann
706 Beiträge
Hatte vorige Woche ein Spagel-Pilzresotto gemacht. Soo 😋
**********aften Frau
8.067 Beiträge
Gruppen-Mod 
Hab heute den letzten Spargel der Saison gekauft. Dabei auch ein Kilo Spargelspitzen.
Aus einem Teil mache ich auch ein Spargelrisotto!

Und entgegen all meiner Gewohnheit werde ich den Rest der Spitzen küchenfertig vorbereitet einfrieren.
Zum Nachgenießen in weiteren Risotti *g*
Spargelbrühe koche ich auch noch in Gläschen ein- zum authentischen angießen .........
****ann Mann
706 Beiträge
Auch vor einigen Wochen hatte ich einen Spagelstrudel gemacht und oben drauf eine Tonkatsu Sauce.
*********frau Frau
9.496 Beiträge
Das mit dem Strudel ist ja toll! Danke, @****ann !
*****xe4 Frau
890 Beiträge
Kaspressknödel
mit Salat gab es gestern
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