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Was kommt auf den Tisch vegetarisch/vegan
Leider vergesse ich immer, Fotos zu machen 
Gestern Rainbow-Glasnudelsalat mit würzigem Tempeh 🤤
Sticky Rice mit Mango 😍
Zitat von *********nesse:
„Leider vergesse ich immer, Fotos zu machen
Bei dem Glasnudelsalat würde ich mich über das Rezept freuen, sieht echt lecker aus.
Bei dem zweiten Gericht: Ist die Mango pur oder mit einer Art Dressing verfeinert? Ist das als Hauptspeise oder eher als Dessert oder sowas gedacht?
Für den Salat gibt es kein Rezept.
Rainbow, weil möglichst viele unterschiedliche Gemüse reinkommen. Diesmal gab es Edamame, Rotkohl, Sprossen, Gurke, Mango und Avocado, sowie Glasnudeln (ich nehme auch schonmal gerne andere Nudeln, soba oder Udon) das ganze dann mit einem Sesamdressing (1/2 Tasse Erdnussbutter, 1El ahornsirup, 1Tl reisessig, 1El Sojasoße, 1El geröstetes Sesamöl, wasser)
Und hier das Rezept fürs Dessert (ich habs als Hauptgericht gegessen
https://asiastreetfood.com/rezept/suesse-mango-mit-klebreis/
Rainbow, weil möglichst viele unterschiedliche Gemüse reinkommen. Diesmal gab es Edamame, Rotkohl, Sprossen, Gurke, Mango und Avocado, sowie Glasnudeln (ich nehme auch schonmal gerne andere Nudeln, soba oder Udon) das ganze dann mit einem Sesamdressing (1/2 Tasse Erdnussbutter, 1El ahornsirup, 1Tl reisessig, 1El Sojasoße, 1El geröstetes Sesamöl, wasser)
Und hier das Rezept fürs Dessert (ich habs als Hauptgericht gegessen
https://asiastreetfood.com/rezept/suesse-mango-mit-klebreis/
Super, vielen Dank!
Tofu "Gelbwurststyle" auf Sonnenblumenbrötchen.
Einmal pur, einmal mit "Ei" (Kala Namak).
Einmal pur, einmal mit "Ei" (Kala Namak).
Konjak Nudeln mit Gemüse, bissl Tofu, asiatisch gewürzt.
(.nur 300 kcal)
(.nur 300 kcal)
Heute mussten Rest verwertet werden, daher gab es eine Lila Möhrencremesuppe mit Walnüssen, etwas Fetaalternative und Balsamicocreme, et voilà
gemischte Pfanne
Möhren, Buchweizen, dunkle Bohnen, Tomate, Paprika, Reis, Spinat, Brokkoli
Möhren, Buchweizen, dunkle Bohnen, Tomate, Paprika, Reis, Spinat, Brokkoli
🔥Thai Red Curry Pasta🔥
🔥
Veganer Joghurt-Kokos-Kuchen (ohne Industriezucker) mit Brombeeren, Alpro Vanillesauce und Erdnüssen in Zartbitterschokolade.
Gab Tomaten-Mozerella mit Raritätentomaten mit guten Olivenöl, Balsamessig von Göllers ,Salz und roter Kampotpfeffer ,Basilikum aus dem Garten und sehr guter Mozerella the Buffalo von Käseland. Dazu Urkorntost,sooo lecker 😋 😋 😋.
Kalte Rote Beete Suppe
1 Liter Kefir, 4 Vorgarte rote Beete, 1 Bund Frühlingszwiebeln, 1 Bund Dill, 1 Äpfel alles würfeln, dann mit Salz, Pfeffer, Weißweinessig abschmecken und schön kalt genießen
1 Liter Kefir, 4 Vorgarte rote Beete, 1 Bund Frühlingszwiebeln, 1 Bund Dill, 1 Äpfel alles würfeln, dann mit Salz, Pfeffer, Weißweinessig abschmecken und schön kalt genießen
Grillkäse, Gurken-Nektarinen Salat, dicke Bohnen
Salzig, Suss, Fruchtig Gemüsig,Salat, Tomaten-Paprika Reis, Bohnenbratlinge
Veganes zweites Frühstück am späten Nachmittag.
Aloo Baingan, vegan, und Berberitzen-Reis.
Vorige Woche habe ich eine kalte Gurkenminzsuppe mit Croutons gemacht ,soo lecker
Vor kurzen gab es Tomaten aus alten Sorten mit Burrata ,Olivenöl, Balsamessig und Tost.
Sieht sehr lecker aus 
Zitat von ****ann:
„Vorige Woche habe ich eine kalte Gurkenminzsuppe mit Croutons gemacht ,soo lecker
Kalte Gurken Suppe wollt ich immer schon ausprobieren, hab ich aber iwie noch nicht umgesetzt. Wie ist dein Fazit? Würdest du sie häufiger machen?
Zitat von ****ann:
„Vor kurzen gab es Tomaten aus alten Sorten mit Burrata ,Olivenöl, Balsamessig und Tost.
Burrata hab ich bisher einmal probiert und fand den mega 🤤🤤🤤
Als vegane Alternative wahrscheinlich noch nirgends erhältlich, oder hat da jemand eine Idee?
Zu kaufen wohl nicht.
Aber, Rezepte.
Allerdings ist Burrata ja so speziell, dass es vermutlich noch enttäuschender ist als bei anderen Käsealternativen.
https://theveganloversclub.com/veganer-burrata/
Aber, Rezepte.
Allerdings ist Burrata ja so speziell, dass es vermutlich noch enttäuschender ist als bei anderen Käsealternativen.
https://theveganloversclub.com/veganer-burrata/
Um auch was bei zusteuern, vegane Apfelmuffins, mit Lebensmittel Farbe gefärbt 😃
Spontan und kurzfristig entstanden kurz vor ner GeburtstagsFeier 😄
Spontan und kurzfristig entstanden kurz vor ner GeburtstagsFeier 😄
Zitat von *********tueck:
„
Kalte Gurken Suppe wollt ich immer schon ausprobieren, hab ich aber iwie noch nicht umgesetzt. Wie ist dein Fazit? Würdest du sie häufiger machen?
Ist sehr lecker und so erfrischend.Zitat von ****ann:
„Vorige Woche habe ich eine kalte Gurkenminzsuppe mit Croutons gemacht ,soo lecker
Kalte Gurken Suppe wollt ich immer schon ausprobieren, hab ich aber iwie noch nicht umgesetzt. Wie ist dein Fazit? Würdest du sie häufiger machen?
Bei mir gab es gestern und heute vegane Dürüm.
Hier nochmal der link zum Rezept!
Optisch sah es leider nicht so schön aus, hatte nicht die passenden Wraps bekommen und musste kleinere nehmen, daher lies sich das ganze nicht so schön rollen.
Aber dafür hat es um so besser geschmeckt. Waren wirklich verdammt lecker.
Hier nochmal der link zum Rezept!
Zitat von *********nesse:
Optisch sah es leider nicht so schön aus, hatte nicht die passenden Wraps bekommen und musste kleinere nehmen, daher lies sich das ganze nicht so schön rollen.
Aber dafür hat es um so besser geschmeckt. Waren wirklich verdammt lecker.
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