⭐️Was wird heute gekocht oder kommt auf den Tisch /08

Lyoner ist im großen und ganzen nichts anderes als Fleischwurst und daher sehr gut für Wurstsalat geeignet. Als Metzgerwurstsalat sind nahezu alle Wurstwaren zu finden. Generell kommt es natürlich immer auf die Zubereitung an und daher ist es denke ich eher unrelevant mit welchen Sorten gearbeitet wird....
Allzeit Guten Appetit

@*********ve69

Dann willst du nicht wissen wie ich den Wurstsalat mache wenn ich mal welchen mache.

Bei mir kommt da Gewürzgurke, frische Gurke und alles was an Aufschnittwurst gerade da ist von Bierwurst über Schinkenwurst, Jagdwurst, Cervelatwurst, Salami, Schinken alles rein was gerade da ist, aber ja alles Salamiartige sollte nicht zuuuuu dominant sein. 😅

Da wir Samstag für eine Woche wegfahren war das bei uns ähnlich... Reste Fleischwurst, Lyoner, Reste Emmentaler, Reste Gouda. Alles was rumlag und bis Freitagabend fort musste... Aber bei der Gurke nehme ich tatsächlich nur eingelegte, keine frische.

Gestern gab es Rinderbäckchen mit Kartoffelsalat

Meine heiß geliebte Schiacciata. Kennt ihr schon:

Teigfladen, Bergkäse, süße Gemüsezwiebel, jede Menge frische Thymianblättchen gehackt, Salz, Pfeffer, Olivenöl.

Fein gegessen und irgendwann fein p.ps.

p.ps heißt bestimmt pappsatt

Selbstverständlich, @********xe70 . Zwiebeln machen den Bauch sooo voll!

Heute war SchniPoSa-Tag. Pilzrahmsauce hat mein Schatz gemacht, für den Rest war ich zuständig (o.k., bei Backofenpommes kein Hexenwerk...)

Das Omelett links oben ist der Rest vom Panieren.

Bei mir gab es

Blumenkohlsahlat mit Tomatenwürfeln und grüne Bohnenstücken an Französischer Salatsauce

Uns hat heute die Salbei-Lust übermannt … oder überfraut?

Schweinefilet im Salbei-Speckmantel
Gnocchi (convenience) in Butter und Salbei gebraten
Buttermöhrchen mit -nein, nicht mit Salbei- aber mit Petersilie

Und kein Salbei-Wein. Irgendein schicker Rosé.

Bei mir gibt es

Ratatouille im Reisring
Tomatensauce mit Mozilla
Mit italienischer Salatsauce

Pistazienglace

Gebratene Gnocchi mit Pfifferlingen und Rinderfiletspitzen.

Schon gestern: Flammkuchen. Teig war Convenience, wir wollten schnell ins Bett, um 3:30 klingelte der Wecker. Diese Woche wird es wohl eher Fisch und Seafood geben...

Hier gab es FLEISCH ..
ein T-Bone Steak, Spinat mit Tomaten und Feta und Röstbrot mit Knoblauch.

Zitronenspaghetti mit frischem Spinat und kokossoße....
Kräutersaitlinge, Frühlingszwiebel, kirschtomaten, chili und ingwer

Den schönsten Satz zum heutigen Mittagessen habe ich schon vormittags gehört.
O-Ton mein Mann: „Weißt du was? Ich freu mich heut so richtig aufs Mittagessen!“

Gut, Kindheitserinnerungen sind Kindheitserinnerungen … einfach dieses wohlige Zuhause-Gefühl. Wenn man vor allem auch noch mehr essen möchte, als man kann …

Heutiger Brunch am Lago Maggiore. In Ermangelung von Sonne, dafür Regen wird halt ordentlich gegessen .
Rühreier sind noch in der Mache.

Heute gab es Saltimbocca alla Romana....

Sieht super aus

Und heute noch einmal Kindheitserinnerungen. Was bin ich nostalgisch! Kommt das mit dem Alter?

Verlorene Eier mit süßsaurer Senfsoße. Also Matschekartoffel-Soßendamm auf dem Teller … Rest Soße dann mit Löffel.

Satt und glücklich.

Heute zum Mittag was neues ausprobiert...

Zucchini-Brokkoli-Lasagne 😋

Sieht sehr lecker aus

@*****963 das war es auch 😋😊