Japmann scheint ja aus dem Eismachen gar nicht mehr rauszukommen. ...
Diene Kreationen klingen aber gut!
Rote Beete Sorbet habe ich auch schon gemacht, ist was sehr feines.
Ansonsten habe ich schon an eher exotisch/experimentellem probiert:
• Zwetchgensorbet mit Slivovic und Sternanis
• Kefir-Olivenölsorbet mit Zimt
• Flusskrebseis mit Thymian
• Birnensorbet mit rosa Pfeffer
• Erdbeersahneeis mit frischem grünen Pfeffer, Oregano und Chili
• Selleriesorbet
• Karottensorbet mit Vodka
Mal ne andere Frage an die Eismacher: was für eine Eismaschine habt Ihr und wie sind eure Erfahrungen?
Ich habe seit 13 Jahren eine Nemox und bin über Haltbarkeit und Belastbarkeit der Maschine sehr positiv überrascht - seit Jahren!