⭐️Was wird heute gekocht oder kommt auf den Tisch /09

Heute gab es eine Dorade aus der Heißluftfritteuse mit Reis und Gemüse als Beilage.

Asiatisch angehauchtes Schweinegeschnetzeltes im Dönerbrötchen

Uns ist heute alles Banane!

Bananenküchlein mit Ahornsirup
Bananenmilch

Kommt davon, wenn beide zeitgleich ordentlich große Stauden kaufen.
Und der Rest war einfach so schön schwarz-süß „gereift“ und zu schade zum Wegwerfen. Mach ich eh nur selten …

Gestern klasse Team-Ausflug mit den Kollegen: Es ging zur Reismühle Kaffeemanufaktur in Krottelbach / Pfalz. Es gab lecker Kaffee und Kuchen, interessante Informationen über das Thema Kaffee vom Eigentümer der Mühle. Und man merkte, dass er für das Thema brennt und mit Herz und Seele dabei ist. Dann durften wir beim rösten zusehen und zum Abschluss gab es Kaffelikör.
Danach ging es zur Weiherhütte in Langenbach zum Abendessen. Die Portionen waren riesig und lecker 😋

Pizza

Lecker

Heute gab es Bronze-Spaghetti mit einer Weißwein-Porree-Paprika-Sahne-Sauce und dazu Lachswürfel.

Was bitte sind Bronze Spaghetti?

Sie werden in rauen Bronze-Formen hergestellt, haben also eine rauere Oberfläche, perfekt, um mehr Soße aufzunehmen. Ich liebe sie. Auch, weil man sie kaum verkochen kann.
Hergestellt in Italien, ein bisschen teurer.

Ohne Worte

Auf der Verpackung steht „Al Bronzo“.

@*********Easy

Das ist Pasta die mit dem Hilfe von Bronzematrizen hergestellt werden. Dadurch ist die Oberfläche rauer und die Soße haftet besser. Kenne ich durch meine Nudelmaschine, da habe ich einige Bronze-Aufsätze. Mittlerweile ist die Industrie auch auf den Zug gesprungen. Es gibt jetzt verschiedene Sorten von Barilla. Sind rote Verpackungen mit dem Zusatz Al Bronzo

Einfach lecker

Wenn man tagsüber kaum gegessen hat, ist das genau die richtige Portion Fleisch.
Bei dem Ouzo, der ständig nachgeschenkt wurde, bin ich mich nicht so sicher. Aber ich musste ja nicht fahren …

Heute zu Mittag mal wieder Spinat Feta Pasta gekocht 😋

😋 lecker

Bei mir gab es

Rondssteak
Bratkartoffeln
Kohlrabi gedünstet im Butter geschwenkt
Moccaeis

Heute dann die restlichen Spaghetti von gestern. Mit Pute und einer Soße aus rotem Pesto, Kochsahne, Zwiebeln, Champignons und Tomaten. Getoppt mit ein wenig Parmesan.

Schwein-elende
mit Nudeln und Champignon-Rahmsoße

Zum „Tag des Wiener Schnitzel“ gab es nur eine Lösung.
Ok, leider in doppelter Hinsicht Blasphemie. Nichts davon ist selbstgemacht und es ist ein Schweineschnitzel.
Dazu ein Black4est Grauburgunder.

Wenn’s schmeckt, ist alles gut …

Ich kenne nur den SchniBlo-Tag

Nach einem aufregenden Wochenende in Dortmund, wo es in einem tollen Restaurant ein vier Gänge Menü mit entsprechenden Weinbegleitung am Freitag gab, am Samstag leckeres Buffet bei einer "einschlägigen" Veranstaltung gab es heute wieder Hausmannskost:
Hackbällchen in Paprika-Sahne-Sauce

Gestern gab es ein Duroc-Schwein über offenen Feuer ca. 9 Stunden gegart. Es war Saulecker. Natürlich mit Sauerkraut und Brot…😋

Viva Italia! Heute mal Anti Pasta angehauchter Teller. Paprika und Tomaten mussten weg.