⭐️Was wird heute gekocht oder kommt auf den Tisch /09

Heute Besuch von der (Vegetarier-)Tochter. Daher mal wieder was fleischloses gemacht. Spitzkohl aus dem Ofen mit Haselnuss-Vinaigrette auf Pastinakenpürree.

@*****ree : klassisch

Passend zum ersten Herbstwettertag …

Kürbissuppe exotisch-scharf mit Fladenbrot

Ach, für den familiären Hausgebrauch … wenn der große Appetit schreit … nehme ich die Klecker in Kauf.

Aber wenn Gäste kommen, ist es eine sehr gute Idee. Danke, @*****ree . Manchmal ist man doch betriebsblind … Kürbisse vor den Augen!

Also mit Suppenkelle gibt's bei mir auch kein Klecker.

Heute war ich kreativ...
Tagliatelle Alla Fortuna
(Glück, weil ich Knoblauch Frischkäse, halbgetrocknete Tomaten, Sahne und Pesto im Kühlschrank gefunden habe)
Dazu frisch geriebenem Parmesan und Parmaschinken

Nix mehr , besoffen von kroatischem Grappa !

Hier gab's heute Nackenkotelett mit Selleriepürree und dazu Schnickschnack (Pfifferlinge, gebratene Schalotten und Tomaten).

Gut wenn man im Urlaub jemanden hat der sich dort auskennt. Heute war ich mit Freunden Essen die vor 4 Jahren nach Teneriffa ausgewandert sind......und es war mega lecker.
Als Vorspeise hatten wir uns verschiedene Tapas geteilt: Brot mit Butter und Aioli, gegrillter Ziegenkäse mit unterschiedlichen Marinaden, Pimientos de Patrone, gebratene Gambas. Als Hauptgang habe ich mir dann mit meiner Freundin ein wunderbares Steak geteilt, ihr Mann hatte ein halbes Hähnchen. Und zum Nachtisch gab es drei verschiedene Schokodesserts: Schokomousse mit Orange für meine Freundin, Dreierlei-Schokomousse für ihren Mann und ein Schokomousse mit getränkten Bisquits und Pistazie für mich. Göttlich. Wer mal Urlaub im Norden von Teneriffa macht sollte dort einkehren - aber unbedingt einen Tisch reservieren 😉😊

Freitag ist Fischtag... Kabeljauloins, Zuckerschoten und KaPü mit Knoblauch. Morgen geht's dann nach Asien...

Rote Bete - Curry

Bei mir gab es gestern

Hirschpfeffer
Rotkraut
Spätzli
Preiselbeeren

Vanillecreme

Mal wieder

Vielleicht steckt doch ein Garfield in mir.

Bei mir gab es

Hähnchenschenkel aus den Ofen
Pennen mit Wildfenchelpesto
Gurkensalat mit Apfelessig und Thymian

Frische Feigen im Naturyoghurt

Nix , nach 1100 km keine Lust zum kochen !

Kann ich verstehen. Bei mir gab es "Penne" und nicht Pennen.

Hier gab's heute asiatisch. Flühlingslolle mit Schwein und Garnelen. Sind etwas zu groß geworden, waren aber lecker. Und im Gegensatz zum letzten Mal ist auch nur die letzte aufgeplatzt

Kalbsleber, Kartoffelbrei, Apfelzwiebeln und Soße….😋

Bei mir gab es

Hähnchen Geschmetzeltes mit Pfifferlingen an Rotweinsauce
Reis
Gurkensalat (Rest von Gestern)

Pistazieneis

Pasta an Sauce aus Gartentomaten mit Fleischklößchen.

War wieder ein schönes Schlachtefest bei den Tomaten … Häuten, Entkernen, Hacken, Einköcheln, Würzen.