⭐️Was wird heute gekocht oder kommt auf den Tisch /09

Heute durfte das Auge mal nicht mit essen. Lecker war es trotzdem.
Kichererbsen Pasta mit Sardellen/Kapern/Tomaten Soße.

Oh, das klingt wirklich gut und darüber hinaus gesund.

@*******052
Würdest du das Rezept dafür hier einstellen?

@*********frau - danke dir.
Viel Rezept gibt es da eigentlich gar nicht. Sardellen als erstes in die Pfanne, damit die schon mal etwas zergehen. Dann Kapern dazu, wenn möglich etwas kross werden lassen. Danach Tomaten (halbiert) und Knoblauch nach Geschmack. Die al dente gekochten Kichererbsen Pasta dazu. Wenig Meersalz und Chili und Gewürze nach Wahl. Ich nehme gerne Aioli Gewürz. Zitrone und Basilikum (ich habe heute tatsächlich etwas Petersilie genommen).
Finish natürlich mit Parmesan oder nach Käse nach Wahl. 🍝 👨‍🍳

Ich bin ja ein wenig Zicke beim Kochen mit Tomaten, gerne Fleischtomaten aus dem Garten, überbrüht, gehäutet, entkernt und gehackt. Fruchtiger und leichter verdaulich.
Und immer mit Zucker und dunklem Aceto Balsamico.

Entschuldigung fürs

@*******d18 - danke für das , war genau richtig. ich hatte noch dunkle Balsamico Creme dabei. Kurz nachdem die Tomaten drin waren.

Ein lieber Kollege hat mir eine riesige Zucchini aus dem eigenen Garten geschenkt.

Deshalb gab es heute einen LowCarb Auflauf aus Zucchini, Hackfleisch, Speckwürfel, Champions, Zwiebeln, Knoblauch, Frischkäse und Gratinkäse.

Heute gibt es Palsteak zum Essen !

Ich kenne einen Palstek Knoten. Aber was ist ein Palsteak?

Das interessiert mich auch sehr!

Das war ein Scherz !
😅

Zwar kein Palstek aber in einer Breze gibt es einen essbaren Knoten, immerhin

...vom Nachwuchs gibt es heute zum Mittagessen Hähnchen süß sauer mit Reis. Das Rezept hat mir unser Pubertier gegeben und um Umsetzung gebeten. Wir haben lediglich die Paprika durch Möhre ersetzt,weil hier keiner Paprika mag

https://www.chefkoch.de/rezepte/2826671434712499/Haehnchen-suesssauer-wie-im-Chinarestaurant.html?utm_source=whatsapp&utm_campaign=sharing_rds_ck_web&utm_medium=sharinglink

Suppe mit Kürbis, Möhrchen, Pastinake, Kichererbsen (vorgekocht), Spinat (blanchiert und gehackt), Zwiebeln. Mit angebratenen Suçuk- und Speckwürfeln angesetzt.
Gewürzt mit Knoblauch, Kreuzkümmel, Koriander (gemahlen), Paprikapulver (edelsüß und geräuchert), Lorbeerblatt, Zimtstange, Zitronensaft, Salz, Pfeffer, Zucker.

Ein einfacher Eintopf: alles nacheinander in den Topf (entsprechend der Garzeiten natürlich zeitversetzt), Wasser drauf, würzen, köcheln lassen.
Mit einem Klecks Gewürzjoghurt angerichtet. Fladenbrot dazu.

Feigen-Carpaccio, Balsamico, Parmesan, Walnüsse, Burrata und Prosciutto an Baguette mit Olivenbutter…😋

Muss ich noch nachliefern: Vorgestern war ich hier auf Teneriffa bei Freunden, die vor 4 Jahren ausgewandert sind zum Tapas Abend. War super lecker

Wieder mal Pasta! Hatten wir schon lange nicht mehr …

Tomatensugo, Zucchini, Zwiebeln, grüne Peperoni, Knoblauch, ganz viel gehackte Kapern, Thunfisch in Olivenöl, grana padano, schwarzer Pfeffer.

Danke, @*******052 , für deine Erinnerung, dass es auch noch Kapern gibt …

@*******d18 - schön wenn es immer wieder die ein oder andere Inspiration gibt. Kapern sind ja nicht jedermanns Sache.
Ich habe hier auch schon soviel schöne neue Rezepte für mich gefunden. Ist eine tolle Gruppe.

⚠️ Achtung !
Heute ist Vollmohn. Habe gerade das Special dazu bekommen.

Heute musste es mal wieder reichlich Knoblauch sein, ein paar Nudeln und Scampi dazu ----- fast fertig

Heute gibt es das Mittagsbrot mal anders. Geröstet im Alles-muss-weg Salat.

Rumfort-Gerichte sind eben doch die besten

@********xe70 - den Ausdruck kannst ich noch nicht 😂. Ist jetzt gespeichert.

Bei mir gab es

Selbst gemachter Burger
Rest vom Rotkraut
Kartoffelschnitze gedämpft mit Rosmarin

Moccaglace