Echte BOLO, leicht verändert ;)

So wir haben heute auch mal den DUTCH angemacht...

1 Päckchen gewürfelten Speck
5 Möhren
3 Zwiebeln
4 Stangen Selerie

Gemüse in Stücke geschnitten, den Dutch (6er) mit div. Kokosstangen angeheitzt,
das Gemüse glasig anschwitzen, den Speck mit bei..

1,5 KG Rindergehacktes
nach und nach das Gehackte mit angebraten..

1 große Packung passierte Tomaten
1 Packung scharfe Tomaten
1 Glas Rinderfond

hinzufügen, und 2 Stunden köcheln lassen...

Mit Salz Pfeffer und Chilli abschmecken.

Wurde bei uns zu scharf habe es mit

etwas Sahne

abgeschmeckt.