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Kräuter-Weiber

Freizeit und Gesellschaft – 43 Mitglieder

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Gewürze - vielseitig und lecker

Hier findet ihr Bilder und Beschreibungen von Gewürzen

Nur für Mitglieder

**********97076 schrieb:

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Zeigt uns eure kleinen "Lieblinge" in Bildern und Worten. Welche Gewürze nutzt ihr, was kultiviert ihr zu Hause, wofür setzt ihr sie ein?

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**********97076 schrieb:

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Die unreif geernteten und getrockneten Samenkapseln des Ingwergewächses Kardamom wir hier vor allem in Lebkuchen und Pfefferkuchen verwendet, gehört allerdings in Indien und Nordafrika zu den wichtigen Gewürzen in vielen Mischungen.

Gast schrieb am 15. Dezember 2023

Ich habe eine Kadamon Pflanze bekommen ohne irgendwelches grün. Da waren nur Wurzeln und ein kleines Blättchen gewesen.

Guten Morgen, wer kennt sich mit Kurkuma als Heilpflanze aus

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Viele Heilpflanzen wie Kurkuma oder auch Ingwer lassen sich doch recht einfach selbst ziehen. Wie sind so eure Erfahrungen? Wie gut sind die frischen Wurzeln? Wann ist die richtige Erntezeit? Danke

******ara schrieb am 15. Dezember 2023

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Ich kaufe frischen Bio Kurkuma und mache mir jeden Morgen heiße Zitrone mit frischem Ingwer, Kurkuma und Honig. Ist gut gegen Erkältung.

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**********97076 schrieb:

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Piment galt bereits unter den Azteken als beliebtes Gewürz. Schließlich durfte er in ihrem Lieblingsgetränk Xocolatl nicht fehlen.

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**********97076 schrieb:

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Die getrocknete Frucht des Sternanis Baums ist nicht nur hübsch anzusehen, sondern auch sehr aromatisch. In der asiatischen Küche kaum wegzudenken, gehört er bei uns eher zu den Weihnachtsggewürzen.

*******ave schrieb am 18. November 2023

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Eigentlich schon komisch. Diese ganzen Informationen über Kräuter und Gewürze kann man jederzeit im Netz abrufen, aber man tut es nicht.

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**********97076 schrieb:

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Klein, braun, seltsam geformt - so unscheinbar sie aussieht, so stark ist diese getrocknete Blütenknospe des Gewürznelkenbaums. Sie gehört schon fast untrennbar zu unseren Weihnachtsgebäcken, zu Punsch, Glühwein und Sauerbraten.

*******019 schrieb am 16. November 2023

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Eine Apfelsine gespickt mit Nelken auf der Heizung verbreitet einen weihnachtlichen Duft

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**********97076 schrieb:

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Zimt, genauer gesagt die Rinde des Zimtbaums, ist einer der ältesten Handelsartikel der Menschen. Er wurde jahrhundertelang über die Seidenstraße befördert.

*******ave schrieb am 15. November 2023

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Sein Duft wirkt in der Aromatherapie entspannend.

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**********97076 schrieb:

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Entweder man hasst sie oder man mag sie - die Zwiebeln. Dabei sind sie unglaublich vielseitig. Es gibt sie nicht nur als Zwiebel/Knolle, sondern auch als Lauch oder Lauchzwiebeln.

********uber schrieb am 3. November 2022

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Das ist ein Artikel darüber *guckstduhier* https://medmix.at/balds-leechbook-ochsengalle-knoblauch-zwiebel-und-wein-wirksam-wie-antibiotika/

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**********97076 schrieb:

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Ich liebe die Schärfe von Ingwer. Sehr gern habe ich Ingwer Plätzchen zu Weihnachten aus kandierten Ingwerfrüchten, aber fast süchtig bin ich nach Ingwertee oder Ingwerwasser direkt aus der Knolle.

*******019 schrieb am 7. Juli 2020

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Ist gesund und erfrischt. Stärkt die Abwehrkräfte und wirkt beruhigend auf Magen und Darm . Unter anderem auch sehr gut bei Erkältungen

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**********97076 schrieb:

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Entweder man hasst sie oder man liebt sie: Oliven. Und genauso verhält es sich mit dem Olivenkraut. Ich mag es sehr, es duftet und schmeckt nach eingelegten Oliven und passt hervorragend zu allen Arten von Antipasti und Tomaten.

********2020 schrieb am 21. Juni 2020

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Hui, davon habe ich noch nie gehört, gelesen und die Pflanze gefällt mir auch so!

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******_66 schrieb:

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Liebstöckel, nicht nur für Suppen und Eintöpfe.

**********97076 schrieb am 23. Mai 2020

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*danke* für den Tipp :) geht das auch im Gasherd mit Umluft? Mit Gasherden habe ich keine Erfahrung, aber einen Versuch ist es wert.