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Austernpilze

Austernpilze
Hallo zusammen, unsere letzte Ernte vor 14 Tag, da hab ich selbst gestaunt.
Kennt sich jemand mit der positiven Wirkung der Austernpilze auf unser Immunsystem aus ?
Wie sind so eure Erfahrungen?
LG
Sehr lecker 😋
**********97076 Frau
9.366 Beiträge
Gruppen-Mod 
Nachweislich enthalten Austernpilze einen hohen Gehalt an B-Vitaminen, vor allem B3 (Niacin).

Das Vitamin ist am Erhalt der normalen Funktion des Nervensystems und einer normalen psychologischen Funktion beteiligt und unterstützt den Erhalt normaler Haut und Schleimhäute. Darüber hinaus trägt Niacin zur Verringerung der Müdigkeit bei und unterstützt den Energiestoffwechsel.

Es soll ebenfalls den Cholesterin Spiegel senken und die Durchblutung fördern.

Ich finde sie einfach nur lecker, da sie im Geschmack eher an Kalbfleisch als an Pilz erinnern.
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