Im Normalfall ja, es gibt allerdings auch Produkte, die Cyclomethicon o.ä. neben des Dimethicons enthalten, da dies flüchtiger ist und z.B. das Auftragen erleichtern kann oder um das Sprühen von Silikonöl mit nem Zerstäuber zu ermöglichen.
In Amerika findet man in Gleitgel gelegentlich auch mal Phenyl Trimethicon, weil es die Haptik der Haut nach dem Auftragen nochmal merklicher glatter macht. Habe das hierzulande aber bisher noch nicht entdeckt.
Explizit auschreiben, welcher Art und Zusammensetzung das Silikonöl ist, müssen Hersteller nicht. Es sind aber alles Stoffe, die auch in der Kosmetik verwendet werden und da würd ich mir wenig Sorgen machen.
Dass die Haut nach dem Abwaschen von Silikonöl austrocknet liegt vermutlich eher darin, dass das Silikonöl auch den hauteigenen Talg bindet und man diesen Schutzfilm dann beim Abwaschen mit Seife stärker entfernt. Aber das ist auch nur meine Vermutung; kenne den Effekt auch, wenn auch nicht extrem.