Um einfach mal zu starten empfinde ich persönlich dies hier als völlig ausreichend im ersten Schritt. Alles weitere kannst Du immer mehr dazu kaufen oder austauschen:
Interface: Steinberg UR22 (gut und günstig für die ersten Schritte
Keyboard: Sofern das Kawai ein Midi Out hat, nimm doch das…
Mikro: das Rhode NT1 ist zum Start super
Gitarre: klassische/akustische kannst Du mit dem Rhode aufnehmen, elektrische kannst Du direkt mit dem Interface aufnehmen (Hi-Z am Interface einschalten)
Wenn Dir Kopfhörer erstmal reichen gibt es gute von Sennheiser oder Dynaudio
Wenn Du Boxen haben willst, dann kannst Du mit Presonus oder KRK starten
Kabel: Du brauchst ein Midi Kabel für das Kawai, für das Akao brauchst Du keins, das hat ein USB Kabel dabei
Für das Mikro ein XLR Kabel
Für die Boxen je nach Box und Anschluss große Stereo Klinke (TRS) oder auch XLR, das musst Du passend zu Boxen und Interface nehmen. (Suchbegriff „Aktive Studio Nahfeld Monitore“
Und Dämmung im Raum wäre gut, mindestens dicke (Akustik)Vorhänge, besser sind je nach Raum Basotect G+ Platten mindestens an den Orten, an denen die erste Reflexion auf dem Weg zu Deinem Ohr stattfindet, also oben, rechts/links und hinten.
Alles weitere kommt mit der Zeit, wenn etwas nicht passt oder besser werden soll.
Ich hoffe, das hilft Dir im ersten Schritt