10.11. 20,15 Uhr bei 3SAT
Essen der ZukunftWissen aktuell wagt einen Ausblick auf die Ernährung von morgen.
Astronautennahrung aus der Tube ? Fertiggerichte aus den 3D- Drucker ?
Oder Heuschreckentatar an Algenschaum ??
Was auch immer in Zukunft auf den Teller kommt, wir werden Essgewohnheiten ändern müssen.
Denn die herkömmliche Nahrungsmittelproduktion gerät an ihre Grenzen.
Zum einen weil eine immer weiternde wachsende Weltbevölkerung satt werden will, zum anderen weil die Landwirtschaft schon heute Klima und Umwelt über Gebühr belastet.
(Ich bin an dieser Stelle raus, da ich Vegetarierin bin )