Das kleine Back- & Kochstudio

Zum Wochenende gibts wieder Kuchen!

https://www.einfachbacken.de … und-ohne-gelatine?portions=1

Das sieht ja gut aus!

Hast du Hokkaido-Kürbis genommen?
Und ist der gedünstet oder weich gekocht?

klingt super.

rezept? ^^

cool. danke.

Ich hab heut meine ersten Kekse gebacken.
Es soll´n Vanilienkipfel sein, seh´n jedoch irgendwie wie Zwiebelringe aus.

Upps...irgendwie sind mir die Bilder durcheinandergeraten

Ob Bilder durcheinander oder nicht, der Duft hängt mir grad in der Nase *hihi
Danke fürs kk

Ich backe heute "Olga´s Apfelkekse" nach.

Sooooooooooooo, laut Video müssten Olgas Kekse so aussehen wie sie da so aussehen.

Bin aber nicht die Olga deshalb sehen meine Kekse so aus.

Ich backe Lebkuchen.

Der Beitrag dazu kommt später.

Diese Lebkuchen sind sehr lecker.
Wer mag kann sie noch mit Schokolade oder Zuckerguss überziehen.

Bei mir bleiben sie ohne.

Viel Spaß beim Nachbacken.

LG Andrea

Mein "Ich kann nicht backen" war wohl eher ein
"Ich will nicht backen/Ich hab keinen Drive dazu"

Muß denn erst Corinna angeschissert kommen ....

Najaaaaaaaaaaaaaaaaa heut war wieder Backtag im Hause Fun und so schaut es aus ... vielleicht nicht soooo perfekt aber dafür suuuuuuuuuper lecker und selbst gemacht

Was liegt denn da auf deinem Plätzchen drauf? Sieht ein bisschen aus wie Chio Chips.

Das sind Schokostreusel.

Nach dem Backen hab ich die Kekse mit einer Puderzucker-Wasserglasur betrichen und dann in Schokostreusel getunkt.

Ach und Lebensmittelfarbe hab ich in die Glasur getan aber wahrscheinlich hätte ich da das Wasser weglassen sollen denn die Farbe ist nicht so zur Geltung gekommen.

Naja...ich lern ja noch.

Das sind alle Sorten die ich dieses Jahr geschafft habe 🤣
Orangen Schokoladen Kekse, butterplatzerl, Spitzbuben, nutellaplatzerl, haselnussplatzerl, vanillekipferl, nougatmonde und schokomakronen. Gut das die schnell verputzt sind, dann kleben sie nicht direkt auf der Hüfte 😂

Dazu abends leckeren Glühgin

Meine Englisch Dozentin gab uns ein typisch amerikanisches Rezept eines Drinks mit dem Namen "Hot Buttered Rum". Ich hatte es von der Tafel abfotografiert. Man schmeißt alles zusammen in einen Topf und erhitzt es. Danach füllt man es in eine Box und tut es in den Gefrierschrank. Wenn man es trinken möchte, tut man 1-2 Kugeln in eine Tasse, oder Glas und füllt es mit heißem Wasser auf und einem Schuss Rum. Man kann es auch nur mit Rum auffüllen, aber das ist dann mit Vorsicht zu genießen. Ich habe es heute zum ersten Mal gemacht und bin gespannt. Ich habe jedoch beim Abschmecken festgestellt, dass mir der Zuckeranteil zu süß ist. Beim 2. Versuch werde ich deutlich weniger nehmen. Und da ich alleine bin, habe ich das Rezept halbiert. Sonst ist es viel zu viel. Und selbst das halbierte ist noch genug. Aber zu Weihnachten passt das wunderbar. Das wollte ich noch mit euch teilen. Viel Spaß beim Ausprobieren und Genießen.

Ich stell mal ne Runde platzerl für euch hin

Lecker! Dankeschön!

Ich habe gestern auch 3 Sorten Plätzchen gebacken:
Weihnachtsgebäck, Schokoplätzchen und Butterkekse.
Ich muss sie nur noch zu Ende glasieren.
Wenn ich es nicht vergesse, mache ich danach noch ein Foto davon.

Das klingt lecker! Die möchte ich gerne sehen!

Bei uns gabs Schokocrossies mit heller und dunkler Schoki. Die Hellen sind mit Mandeln und Kokos und die Dunklen klassisch mit Mandeln und Cornflakes.
Und zusätzlich noch gebrannte Mandeln mit Gingerbreadgewürz für den richtigen Weihnachtsflash

Nachdem ich am 23.12. am Abend zu Hause noch Plätzchen gebacken hatte, habe ich sie dann am 24.12. bei meinen Eltern noch dekoriert.