kochen ist meine leidenschaft
Erdbeer-Tomaten-Salat
Menge für ca. 4-5 Personen
1kg fleischige Tomaten
400g Erdbeeren (frisch!)
Basilikum; Thymian; Oregano; dunklen Balsa Miko-Essig
Zitronenmelisse; Erdbeerminze
2-3 Esslöffel vom dunklen Balsamicoessig in eine Schüssel geben
die Tomaten in ca. 4 mm dicke Scheibe schneiden
die Erdbeeren ebenso schneiden
Beides in die Schüssel geben
von Basilikum ca. 7 größere Blätter kleinschneiden und dazu geben
von der Erdbeerminze 5 Blätter und von der Zitronenmelisse 4 Blätter
klein schneiden und in die Schüssel geben
Thymian, Oregano und Basilikum vom Stängel abstreifen, klein schneiden und zu geben…
Das ganze Vermengen und ca. 3 Sunden kühl stellen.....